17 августа исполняется 75 лет самому крупному предприятию чаеводства в Краснодарском крае – группе компаний «Мацеста чай». Сегодня это современное развитое эффективное хозяйство, которое объединяет выращивание чая в Мацестинской долине, переработку чайного листа и производство готового продукта, а также является интересным агротуристическим объектом, куда ежедневно стремятся сотни туристов, чтобы увидеть уникальные для нашей страны тропические виды – живописные ухоженные чайные плантации.
Славное прошлое компании началось в 1947 году, когда вышло постановление «О развитии культуры чая» за подписью Иосифа Сталина и был организован Верхне-Мацестинский чайный совхоз им.Ленина. За несколько лет благодаря тяжелому труду и огромному воодушевлению первых чаеводов в окрестностях Сочи появились сотни гектаров молодых чайных плантаций.
Значительное развитие чаеводческой отрасли в Краснодарском крае произошло в 70-е годы прошлого века — благодаря применению на плантациях малой механизации, системы орошения, формовки шпалер в разы увеличилась урожайность и производство «Краснодарского чая», что в свою очередь повлияло на развитие социально-инженерной инфраструктуры многих горных сел Большого Сочи. Руководители страны вручали главам других государств «Краснодарский чай», а отдыхающие со всей страны, покидая пляжи черноморского побережья, обязательно увозили с собой несколько пачек местного чая. «Краснодарский чай» стал всемирно известным брендом и гордостью Кубани!
Поддержать чаеводство в трудный для отрасли период в 90-е годы смогли энтузиасты во главе с Константином Туршу. Строительство мощной и современной фабрики на Мацесте, изучение практики чаепроизводящих предприятий по всему миру, приобретение высокоэффективного оборудования, разработка широкого ассортимента, активное продвижение местных брендов, – все это позволило не только сохранить отрасль, но и начать ее новую достойную эпоху.
Уникальные условия произрастания и применение щадящей технологии переработки обеспечивает мацестинскому чаю особый вкус и аромат, которые высоко оцениваются международными экспертами. И в наше время чай, производимый Мацестинской чайной фабрикой, ежегодно завоевывает титулы «Лучший продукт года» на самых крупных выставках в России, а также получает престижные награды на Международных дегустационных конкурсах в Лондоне, Париже, Шанхае и Дубае за качество черного и зеленого чая.
2022 год также стал успешным для Мацестинского чайного хозяйства. Несмотря на поздний старт в связи с прохладной затяжной весной, на 10 августа чаеводам удалось обеспечить на 100% объем валового сбора прошлого года – более 150 тонн свежего чайного листа! Достигнуть подобных показателей при отличном качестве чая удалось благодаря обилию дождей в летние месяцы, а также применению нового чаесборочного оборудования, закупленного перед началом сезона в Китае. Чаеводы уверены, что урожайность этого года станет рекордной!
Глава компании Константин Туршу уделяет большое внимание обучению своих сотрудников. Ежегодно специалисты чайного дела повышают свою квалификацию в Институте пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ. Компания «Мацеста чай» ежегодно модернизирует оборудование на фабрике, автоматизируя рабочие процессы и обеспечивая стабильно высокое качество готовой продукции.
Еще одно важное направление работы компании «Мацеста чай» – агротуризм. Оно выполняет важную роль – знакомит гостей города с чаеводством и популяризирует бренды «Краснодарский чай» и «Мацеста чай». Каждый год растет количество гостей, посетивших Мацестинское чайное хозяйство.
В 2021 году число желающих прогуляться по живописным чайным плантациям, познакомиться с технологиями переработки и побывать на дегустации, достигло 20 тыс. человек. В текущем году компания открыла просторную чайную террасу, чтобы улучшить инфраструктуру гостеприимства.
«Наш коллектив – это самый большой потенциал, который мы имеем», — говорит Константин Туршу. – «Мы занимаемся уникальным для России делом – выращиваем и производим чай. Нашими отцами было заложено прекрасное основание, чтобы гордиться отечественным продуктом. И сегодня наша задача – сохранить накопленный опыт, землю и передать следующему поколению».
Редакция News & Meanings поздравляет компанию «Мацеста чай», лично Константина Туршу и весь коллектив с юбилеем!
СПРАВКА:
Компания «Мацеста чай», тел./whatsapp +7 (938) 502-99-20
Почта:pr@matsestatea.ru Сайт компании: https://www.matsestatea.ru/