Александр Уткин, Cotton Way: «Всему курорту нужна ставка на профессионализм!»

Конкуренция среди отелей и здравниц растёт от года к году. Отельеры понимают – без мощных преимуществ борьбу не выиграть. Хочешь зарабатывать и быть успешным – дай гостю то, что он хочет без компромиссов – белоснежное постельное белье, мягкие пушистые полотенца, роскошные махровые халаты, красивые льняные салфетки в зале питания…  Но как обеспечить всё это с безупречным качеством и за разумную стоимость?

Сегодня мы беседуем с Александром Витальевичем Уткиным, основателем и руководителем фабрики Cotton Way – крупнейшим предприятием в Сочи и на Юге России по стирке и прокату постельного белья, полотенец для гостиничной индустрии и курортной сферы. Разумеется, без острых вопросов не обошлось!

Cotton Way в Сочи: не просто услуги, а комплексное решение!

– Отели и санатории Сочи в прежние годы всегда старались особое внимание уделять качеству стирки постельного белья и полотенец, но в последние пару лет многие гости отмечают просадку по этому показателю. Как вы думаете, почему такое случилось и можно ли нам, как курорту, вернуться к максимально высокому качеству стирки?

– Да, действительно, в последние годы качество стирки во многих отелях и санаториях Сочи снизилось. И это, увы, не единственный фактор, по которому отмечается просадка уровня сервиса. Если мне не изменяет память, даже на мероприятиях Ассоциации Отельеров АМОС не единожды поднималась эта проблема по падению качества предоставляемых услуг в гостиничной сфере. Но если вернуться к теме обеспечения отелей качественно выстиранным постельным бельем, полотенцами, халатами, то чаще всего падение связано сразу с несколькими факторами:

– стремление сэкономить за счёт выбора менее квалифицированных подрядчиков,
 – текучка персонала,
 – недостаточный контроль качества,
 – отсутствие инвестиций в оборудование.

Думаю, что это надо менять. Сочи – всероссийский курорт с высокими ожиданиями гостей, причем как в сегменте премиум, так и в эконом. Приезжая на курорт, гость однозначно ожидает высокого уровня услуги и большого внимания ко всему, что предоставляет отель.  Ведь Сочи – главный курорт страны! Чтобы вернуть былой уровень, нужно сделать ставку на профессионализм: современное оборудование, обученный персонал, стандартизированные процессы. И, что особенно важно, понимание, что экономия на стирке оборачивается потерей репутации и клиентов.

– Как ваша компания помогает отелям и санаториям решать эти задачи?

– Мы достаточно давно на рынке и прекрасно понимаем проблемы, с которыми сталкиваются наши партнёры. Это и сложность обеспечения стабильного качества стирки, особенно в пик сезона, и необходимость поддерживать безупречный внешний вид белья, и опасения по поводу срывов поставок. Именно поэтому мы предлагаем не просто услуги стирки, а комплексное решение, которое снимает эти головные боли.

Мы гордимся нашим клиентским сервисом, который работает как единый механизм. В этом году мы расширили штат сотрудников и уделяем особое внимание их обучению. Наши специалисты всегда готовы помочь в решении любых вопросов, связанных с логистикой, ассортиментом или специфическими требованиями.

Мы инвестируем не только в людей, но и в технологии. К началу сезона запущено новое оборудование, что позволяет нам не только справляться с растущим объёмом заказов, но и гарантировать безупречное качество стирки даже в самые загруженные периоды. Наша цель – стать надёжным партнёром, который позволяет отелям и санаториям сосредоточиться на главном – предоставлении гостям комфортного и незабываемого отдыха, не беспокоясь о чистоте белья.

– Если побывать на фабрике CottonWay, то сразу понимаешь отличие профессионального подхода от «гаражных» прачечных. Но как объяснить разницу человеку, который пока ещё не побывал на ознакомительной экскурсии?

– Отличия кардинальные. В первую очередь – в том оборудовании, на котором работаем мы. Да, действительно лучше побывать лично и всё увидеть своими глазами, но попробую объяснить. Фабрика Cotton Way в Сочи – современное, высокотехнологичное предприятие с многоступенчатым контролем качества. Мы инвестируем в лучшее по мировым меркам оборудование и используем только сертифицированные моющие средства, безопасные для здоровья и окружающей среды. Как следствие, мы можем гарантировать стабильность качества и соблюдение сроков.

«Гаражные» прачечные тоже очень нужны городу, но они рассчитаны на совершенно иные объёмы, это, скорее, небольшие частные заказы, им сложно обеспечить одинаковое качество на постоянной основе, да и с кадрами сейчас очень непросто. Отсюда большой риск для отелей и санаториев, курортных апарт-комплексов, которым важны сроки, стабильное качество, гарантии. Ведь даже день простоя номера или срыв сроков поставки на несколько часов уже могут составить большую проблему для отеля, особенно, если речь идёт о пиковых датах сезона, когда день год кормит.

Приглашаем на фабрику! Всё покажем, ответим на все вопросы!

– Спасибо, Александр Витальевич, это очень важные аспекты для отельеров. Как раз о гарантиях и хотелось расспросить вас более подробно!

– Сроки и надёжность – наш приоритет. Мы понимаем, что для отеля чистое бельё – это критическая необходимость. Этим вопросам стараемся придать в своих бизнес-процессах особое внимание и даже малейшие отклонения, а они и у нас бывают, мы все живые люди, стараемся разобрать максимально обстоятельно и внести необходимые изменения в работу наших специалистов.

В наших отношениях с отелями мы гарантируем:

• стабильное качество обработки,
• строгое соблюдение графиков поставки,
• полную сохранность текстиля на всех этапах,
• прозрачные условия договора,
• быструю реакцию при нестандартных ситуациях.

Наша логистика построена с резервом, чтобы подстраиваться под сезонные колебания и экстренные задачи. Мы всегда выполняем обязательства, потому что дорожим репутацией. В нашем регионе нет другого предприятия, которое работает уже 11 лет и превосходит нас по устойчивости и прозрачности – нам просто нет равных и эту высокую планку мы будем держать изо всех сил!

– Могут ли представители отелей и санаториев побывать у вас на фабрике и лично убедиться в том, как выстроен весь технологический процесс и за счёт чего вам удаётся предоставлять услуги высочайшего качества?

– Безусловно. Мы открыты для сотрудничества и прозрачны во всех процессах. Любой представитель отеля или санатория может посетить нашу фабрику, пройти экскурсию по всем технологическим участкам – от сортировки до упаковки. Мы покажем, как организованы наши стандарты гигиены, как мы обеспечиваем сохранность тканей и стабильное качество стирки.

Такие визиты укрепляют доверие, а у наших партнёров не остаётся сомнений в том, почему с нами надёжно.

СПРАВКА

Уткин Александр Витальевич – предприниматель, основатель и генеральный директор компании Cotton Way. Отец шестерых детей. Давний друг и партнёр Ассоциации Отельеров АМОС.

Ключевая позиция в жизни и в бизнесе: «Люди – главный капитал!» 

Сайт компании Cotton Way: https://sochi.cotton-way.ru/