«Бургасу» – 50! Старейшая здравница Сочи отмечает юбилей

Есть в Сочи уникальные здравницы, история которых отражает развитие санаторно-курортной отрасли страны за последние полвека. Таким стал и пансионат «Бургас», магнитом притягивающий туристов с 1974 года. 50 лет – это много или мало? Чего можно добиться за полвека работы в индустрии гостеприимства? О развитии пансионата, традициях и планах на будущее читайте в интервью порталу «Новости&Смыслы». 

11 марта 1974 года комиссией был подписан акт технической приёмки и сдачи в эксплуатацию турбазы «Кудепста», которая 17 августа 1974 года, после официального визита болгарской делегации, получила название «Бургас».

Как пансионату все эти годы удаётся оставаться на плаву? Почему всё больше людей выбирают санаторный отдых? Эти и другие вопросы мы задали директору пансионата «Бургас» Ирине Большевых. 

О болгарской дружбе, традициях и походах   

– Ирина Геннадьевна, для начала расскажите немного об истории пансионата. Как болгарский город в советское время оказался связан с Сочи? Почему появилось такое название? 

– Это всё благодаря дружеским связям между советским Сочи и болгарским Бургасом! Братские встречи, обмен опытом социалистического строительства трудящихся Края и города Сочи с болгарскими друзьями, полное единство взглядов – это стало поводом для интернационального сплочения. Всё просто! К слову, через несколько лет после открытия пансионата проходила Московская Олимпиада-80. И «Бургас» принимал на отдых гостей Летних игр. Туристы приезжали к нам из Польши, Болгарии, Югославии, Чехословакии… 

Столь высокой чести «Бургас», наряду с гостиницами сети «Интурист», была удостоена потому, что соответствовала уровню 2-го разряда с номерами первой категории. Данный разряд был присвоен Постановлением Центрального Совета по туризму и экскурсиям в 1979 года. При подготовке к приёму гостей весь персонал прошёл обучение по различным специальностям. Пансионат внёс свой вклад и в размещении гостей из 18 стран мира во время Олимпиады в Сочи в 2014 году, Чемпионата мира по футболу в 2018 году… За 50 лет в истории «Бургаса» много памятных страниц, которыми мы гордимся.

– На ваш взгляд, 50 лет – это большой срок для объектов санаторной отрасли? «Бургас» не только удержался на плаву, но и задаёт планку другим объектам гостеприимства! На вас равняются, о вас говорят, вас ставят в пример.

– Для человека 50 лет – огромный этап жизни. Потому что за плечами большой опыт и, что уж тут скрывать, молодость и лучшие годы. Для предприятия 50 лет – возраст мудрости, успеха, профессионализма и планов на будущее. Это полвека ежедневного упорного труда каждого сотрудника пансионата, а их у нас почти 250 человек. Конечно, полвека это много, если считать, сколько людей мы оздоровили за все годы, а это более 1 миллиона человек. Сколько новых объектов инфраструктуры появилось на нашей территории. Кроме того, модернизированы и получили второе дыхание те объекты, которые работают несколько десятилетий – спальные корпуса, ресепшн, столовая… С другой стороны, 50 лет для крупного предприятия небольшой временной отрезок. Впереди большой путь для развития и совершенствования! Поэтому у нас всё только начинается!!! 

– Насколько для вас ценно сохранять традиции пансионата, те основы и принципы, которые были заложены 50 лет назад? Какими традициями «Бургас» может гордиться?

– Традиции есть на любом предприятии, и «Бургас» не исключение. Это те традиции, которые зародились давно, а мы их с честью продолжаем. В своё время «Бургас» был туристической гостиницей, которая активно организовывала однодневные и многодневные походы в горы. Это было здорово! У нас останавливались отдыхающие, которые сначала жили в пансионате, а потом брали палатки и с ночёвкой уходили на несколько дней в горы в сторону Карачаево-Черкесии. Традицию походов мы возродили пять лет назад – к 45-летию «Бургаса». Зачем? Людям нужны эмоции. Туристов интересует не только вкусный завтрак, уютный номер и прекрасный пляж. На отдыхе необходимы впечатления! Походы как раз и есть тот вид активности, который запомнится надолго. Что сделал «Бургас» пять лет назад? Во-первых, мы сами перешли через Кавказский хребет в составе 13 человек. С четырьмя ночёвками преодолели более 60 км! Во-вторых, это дало толчок не только для того, чтобы самим полюбить горы, но и организовывать их для гостей. В радиальные походы по лесам и горам вместе с нашими инструкторами отдыхающие идут с удовольствием! 

Мне приятно, что в юбилейный год мы продолжаем традицию внесения имён наших сотрудников в Почётную книгу пансионата. Эта традиция появилась в год открытия «Бургаса» и продолжается по сей день. Попасть в Почётную книгу – честь для каждого члена коллектива. Мы гордимся нашими сотрудниками, многие из которых работают в пансионате более 40 лет! И юбилей предприятия – заслуга не одного человека, а всего коллектива. 

Ещё из хороших традиций является чествование наших ветеранов. Когда я стала директором «Бургаса» в 2006 году, то у нас в коллективе было порядка 10 ветеранов Великой Отечественной Войны. Каждый год мы их поздравляем, поддерживаем их семьи, много лет принимали участие в акции «Бессмертный полк»… К сожалению, время идёт и в этом году в День Победы мы поздравляли только одного нашего ветерана.  

10 лет подряд – в один санаторий! 

– Ирина Геннадьевна, что отличает «Бургас» от других объектов санаторно-курортной отрасли Сочи и Юга России? Почему к вам возвращаются гости? 

– Наше главное достижение за 50 лет в том, что все эти годы мы остаёмся одним из самых любимых мест отдыха наших гостей. Люди приезжают к нам по 10-15 раз подряд! Я часто встречаюсь с такими гостями и задаю им главные вопросы: «Что вас привлекает? Чем отличается «Бургас» от остальных санаториев?». Ведь рядом с нами есть и другие здравницы, где условия проживания и питания аналогичные, а где-то и лучше. Наши гости отвечают, что чувствуют себя в пансионате как дома. Они довольны уровнем сервиса. А привлекает их тот факт, что каждый год они приезжают и видят что-то новое! Поэтому ключевое наше отличие от других здравниц – развитие. Мы не стоим на месте. Реновация и модернизация, строительство объектов инфраструктуры, предоставление новых услуг – это наша привычная жизнь. И любовь гостей является главным стимулом к развитию. После Олимпийских Игр в Сочи появилось столько объектов размещения, что занять свою нишу в санаторно-курортной отрасли задача трудная и ответственная. Нужно всегда держать руку на пульсе и подстраиваться под пожелания гостей. Например, наш пансионат для семейного отдыха и у нас ежедневно на территории может находиться более 200 детей. Значит, это нужно учитывать. Поэтому у нас есть специальное детское меню, программы для досуга и всевозможные активности. К концу 2024 года откроется детский досуговый центр. Там будет и кулинарная студия, и различные комнаты с играми как для малышей, так и для подростков. 

В канун новогодних праздников мы подготовили ещё один подарок нашим гостям. Пансионат переходит на систему «всё включено» круглогодично. Если раньше по этой системы мы работали только в высокий сезон, то сейчас учли пожелания гостей и вводим круглогодичный «All inclusive». Поэтому завтраки теперь у нас будут с игристым напитком! 

Не стоять на месте и развиваться – это и отличает нас от других здравниц. Любое предприятие хочет иметь свою специфику. Но все объекты размещения работают в одном поле. У кого-то лучше медицинская база, кто-то делает акцент на отдых с детьми и т.д. Мы стараемся оставаться в нише лучшего соотношения «цена-качество». 

– Вы уже 18 лет стоите у руля пансионата «Бургас». Это солидный срок! Что было достигнуто за последние 18 лет вашей работы в пансионате? Чем гордитесь? 

– Я стала директором пансионата в мае 2006 года. Как быстро пролетели эти 18 лет! Чем я горжусь? Да, я могла бы ещё раз сказать об объектах инфраструктуры, наградах, премиях, дипломах – это всё есть. Конечно, мне приятно, что мы, например, неоднократно становились лучшим трёхзвёздочным отелем на Черноморском побережье. Но это вторично. На первом месте тот факт, что все эти годы мы популярны, востребованы и любимы нашими гостями. Число отдыхающих каждый год увеличивается. Более того, порой нет свободных номеров и это тоже повод для гордости! Растёт число постоянных гостей, а для отельера это всегда радость. Кстати, осенью мы внедряем программу лояльности, которая будет предоставлять скидку тем, кто к нам возвращается. 

– Всем известно, что пансионат с 2006 года входит в состав Группы Синара. Как головное предприятие помогает в развитии? Насколько важна эта поддержка? 

– Есть отели, которые самостоятельно живут и развиваются. А есть предприятия в индустрии гостеприимства, которые входят в различные холдинги. И здесь два сценария развития. Если ты сам по себе, то ты варишься в собственном соку. Работа в рамках большого холдинга открывает совсем другие возможности. Это огромная юридическая и финансовая поддержка. Поэтому мы успешно проводим реновацию пансионата. Примечательно, что наш холдинг не является специализированной гостиничной сетью. Благодаря помощи головной компании здравница полностью преобразилась! Появился собственный подогреваемый бассейн и многопрофильный медицинский центр, оборудован номерной фонд и пляжный комплекс, а также детские и спортивные площадки, трансформированы бизнес-процессы и технологии обслуживания гостей, внедрены современные подходы в индустрии гостеприимства. На базе пансионата оздоравливаются тысячи работников Трубной Металлургической Компании и Группы Синара. Мы все как одна большая семья, в которой «Бургас» несёт ответственность за оздоровление и лечение всех сотрудников холдинга! Поэтому и в межсезонье у нас нет проблем с загрузкой номеров. Это здорово, что люди, работающие на заводах, имеют возможность оздоровиться за счёт предприятия. 

«Мы меняемся вместе с эпохой!» 

–  Кто сейчас приезжает оздоравливаться в пансионат? Удаётся ли привлекать молодые семьи на отдых? Разбивать стереотип о том, что санаторий – это что-то скучное, старое и некомфортное? 

– Если говорить о возрасте людей, которые думают о своём здоровье и осознанно приезжают на оздоровление, то это 45+. Привлечение молодёжи на санаторный отдых – сложный и долгий путь, которым мы идём. К сожалению, пока у человека что-то не заболит и петух не клюнет, то о здоровье он не думает. До 30 лет этого обычно не происходит, вы полны сил и здоровья. Поэтому до 30 лет никто в санаторий не поедет. И бесполезно с этим что-то делать. Привлечь можно только активным отдыхом, развлечениями на территории здравниц, спортивными соревнованиями, походами в горы. Вот в походы молодые люди с удовольствием пойдут! Ещё одно направление, привлекающее молодёжь, это спортивно-оздоровительные программы и ретриты: йога (в летнее время проводится на море), медитативные практики, программы «Здоровый позвоночник», дыхательная гимнастика по Стрельниковой, тренажёрный зал, спортивные площадки – всё это входит в стоимость путёвки. И, конечно же, мы предлагаем гостям современное санаторно-курортное лечение, которое всё чаще выбирает молодое поколение. Это массаж, различные виды ванн, ингаляции и фитотерапия, грязелечение, различные СПА процедуры. 

То, что раз в год всё-таки нужно поехать в санаторий на оздоровление и своеобразный «техосмотр» организма, человек осознаёт ближе к 40 годам. Хотя у нас есть постоянная категория отдыхающих – это молодые семьи с детьми, причём их становится больше и в межсезонье. И вот они уже начинают думать о том, что хорошо бы вывезти ребёнка на море, самим отдохнуть и перезагрузиться. Если раньше возраст гостей в низкий сезон был 45+, то сейчас 30+. Что касается медицинских программ, то они в пансионате нацелены на людей 45+. Если говорить про детей, то санаторно-курортное лечение они могут пройти с пяти лет. В медицинском центре пансионата разработаны специальные детские программы лечения. 

Да, стереотипов про санатории много. Но для того они и нужны, чтобы их разбивать! О том, что это «скучно и некомфортно» говорят те, кто в современных здравницах ни разу не был. Нужно приехать, посмотреть своими глазами, а потом уже делать выводы, нравится вам такой вид отдыха или нет. Пансионат «Бургас» разбивает стереотипы не словом, а делом. Мы меняемся вместе с эпохой и отвечаем на запрос времени. Полвека это не преклонный, а совсем юный возраст, в котором у нас всё только начинается! 

СПРАВКА:

Пансионат «Бургас» расположен на берегу Чёрного моря в курортной зоне Адлерского района г. Сочи с обособленным благоустроенным пляжем (1-я линия). В пансионате единовременно могут разместиться более 700 человек. Номерной фонд представлен одно-, двухместными номерами, люксами и студиями. Все номера оснащены современной техникой и оборудованием. Питание организовано по системе «шведский стол». В пансионате находится многопрофильный медицинский центр, специализирующийся на диагностике, лечении и профилактике заболеваний различного профиля. На территории здравницы размещены собственный обустроенный пляж, круглогодичный подогреваемый бассейн, СПА центр, кафе, дендропарк, игровые и спортивные площадки. Ежегодно пансионат становится площадкой для проведения ежегодных корпоративных и международных мероприятий, среди которых Форум «Горизонты», Зимняя инженерная школа УрФУ, Декада зрелого возраста.

Контакты: г. Сочи, ул. Ленина, 233. Телефон: 8 (800)234-91-21

Сайт https://burgas-sochi.ru/

Еще больше интересных материалов, статей и интервью с первыми лицами по теме бизнеса читайте здесь!