Эпоха объединения туризма: от конкуренции к синергии

Согласно закону Митчелла*, любую проблему можно сделать неразрешимой, если провести достаточное количество совещаний по её обсуждению. Ассоциация Отельеров АМОС вместе с лучшими экспертами отрасли относятся к этому принципу с изрядной долей иронии. Вот уже на протяжении семи лет в Сочи продвигают эффективный подход и стратегическое мышление для развития индустрии гостеприимства на Юге страны. 

Ассоциация Отельеров АМОС за эти годы превратилась в действенный инструмент в решении конкретных задач индустрии. Объединяя опыт лучших представителей отрасли, здесь отвечают на самые актуальные вопросы: Какие маркетинговые стратегии эффективны для увеличения прибыли? Как оптимально управлять персоналом? Как повысить уровень обслуживания, завоевать любовь и уважение гостей, привлечь лояльную аудиторию? 

– Сейчас время объединятся, – уверен Алексей Волков, президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства, руководитель GR и PR департамента«Mantera Group». – Сочи становится локомотивом и местом встречи всех стран и городов.

Тема объединения всех игроков рынка красной нитью проходит через все мероприятия, организованные Ассоциацией Отельеров АМОС. Не стал исключением и прошедший в апреле в Сочи круглый стол.

АМОС: объединять и созидать 

Топливом для «сочинского локомотива» в санаторно-курортном комплексе служит постоянный обмен опытом, накопленными наработками и актуальными трендами. В новых реалиях для активно развивающейся отрасли нужна постоянная «дозаправка». И именно для этого Ассоциация Отельеров АМОС регулярно проводит круглые столы,  формируя эффективные подходы внутри профильного сообщества. В чём смысл такого объединения?

– Я состою во многих общественных организациях Сочи, – делится мнением Александра Мирошникова, президент Клуба маркетологов Сочи, PR-директор Ассоциации Отельеров АМОС. – И вижу, что объединение экспертизы для решения тех или иных вопросов приносит пользу. Это большой ресурс и возможности, поскольку только сообща можно добиться большего! На площадках АМОС мы объединяем не только отельеров. У нас созданы различные Комитеты – по развитию рынка управляющих компаний, начал работу Комитет инжиниринговых служб. В ближайших планах объединить подобным образом и HR-специалистов, потому что проблема дефицита квалифицированных кадров в индустрии гостеприимства стоит остро. Мы видим потенциал в такой организации работы: объединение экспертов-практиков помогает изменить ситуацию к лучшему во всей отрасли!

Платформа Ассоциации Отельеров АМОС включает в себя уникальные возможности для профессионального развития. Это прежде всего практико-ориентированные проекты: круглые столы, конференции и семинары, которые помогают повысить хард скилы и софт скилы руководителям всех уровней. При системном подходе обмен опытом на комитетах напрямую формирует будущее отрасли.

– Дискуссионная площадка АМОС создана для того, чтобы объединять и созидать, – отмечает Тамара Сосновских, директор по стратегическому развитию УК «Mirror Group», председатель Комитета по развитию Управляющих компаний Ассоциации Отельеров АМОС. – Ассоциация несёт огромную пользу для туриндустрии всего Юга России! Полезно в буквальном смысле всё: круглые столы, конференции, экспертные статьи по итогам мероприятий… АМОС – единственный ресурс, объединяющий отельеров в нашем макрорегионе. Во-первых, это обмен опытом. Во-вторых, новые партнёрские взаимоотношения. В-третьих, живое общение с профессионалами. Это возможность быть в курсе всех событий – от отраслевых мероприятий до законодательных актов, которые затронут индустрию гостеприимства. В прошлом году на базе Ассоциации создан Комитет по работе с Управляющими компаниями для объединения именно УК. Ничего подобного в Сочи ещё не было, хотя острых вопросов и проблем хватает. Многие управляющие компании работают методом проб и ошибок, но это нормально. Некоторые процессы ещё просто не прописаны на законодательном уровне. И здесь Ассоциация Отельеров АМОС объединяет представителей УК и развивает этот сегмент, чтобы он стал более привлекательным и понятным для всех участников. 

Непрерывный обмен знаниями  

В чём польза открытого диалога с коллегами? Это возможность транслировать новые тренды и масштабировать проекты в индустрии гостеприимства. 

– Мы много лет сотрудничаем с АМОС, практически с первых дней существования Ассоциации, – рассказывает Юлия Семёнова, директор по маркетингу и продажам сети отелей «Экодом». – Ассоциация нам даёт, во-первых, новые контакты, новые знания, встречи со старыми знакомыми и друзьями. Во-вторых, мы часто отправляем на круглые столы и конференции новых сотрудников, чтобы они набирались опыта. Партнёрство с АМОС – это непрерывный обмен знаниями!

Ассоциация отельеров АМОС позволяет быть частью большой команды единомышленников, следовательно, даёт возможности расширить круг деловых контактов. Так, например, эксперты известного федерального бренда «Fancy Floor» активно участвуют в мероприятиях АМОС с 2019 года. Компания является дистрибьютером и специализируется на напольных покрытиях. Отличительная особенность – постоянное развитие! Круглые столы, выставки, поездки к производителям: пройден большой путь по качественному отбору ассортиментной линейки.

– Мероприятия АМОС полезны для отельеров, поставщиков и всей отрасли, – говорит Светлана Хлопкова, руководитель проектного направления группы компаний «Фэнси Флор». – Мы понимаем, какие проблемы мучают отельеров, и работаем над тем, чтобы этих проблем было меньше. Мы повышаем наш уровень. Это новый опыт, знания, которые нам необходимы в дальнейшей работе с отельерами. Круглые столы позволяют обмениваться мнениями и с коллегами из других отраслей. Чем полезно такое объединение? Мы рекомендуем наших коллег по цеху на объекты, с которыми работаем, а они в свою очередь рекомендуют нас! Я думаю, что такая практика расширяет для отельеров диапазон среди поставщиков товаров и услуг. Они получают проверенного поставщика со знаниями в своей специфике материалов, консультации при выборе продуктов и услуг. Поставщики же расширяют клиентскую базу для реализации продуктов, получают опыт в решении наболевших вопросов, возможность более оперативно и безболезненно помогать отельерам.

Стоит отметить, что «Фэнси Флор» активно принимает участие во всех важных отраслевых мероприятиях отрасли. Например, в сочинском фестивале ART WEEKEND, который уже несколько лет объединяет дизайнеров, отельеров и поставщиков.  

– ART WEEKEND помогает всем игрокам рынка вникнуть в детали работы над отелем, санаторием или любым другим объектом, – продолжает Светлана Хлопкова. – На площадках происходит обмен мнениями и знаниями, более опытные дизайнеры помогают начинающим. Для молодых специалистов проводятся обучающие семинары и конкурсы. Уровень дизайнеров и их знаний с помощью таких фестивалей только растёт. И всё это в будущем принесёт пользу при работе над проектами. Поставщики также обучают дизайнеров на тему особенностей работы с материалами. 

В Ассоциации Отельеров АМОС на частных примерах решают общие проблемы. Участие в таком экспертном сообществе само по себе задаёт высокие стандарты качества работы. Это подтверждает опыт крупных федеральных брендов – давних партнёров Ассоциации: 

– Очень полезно и важно, что обсуждаются насущные вопросы для большинства участников с учётом сезонности, региональных особенностей и состояния рынка, – подчёркивает Михаил Титов, управляющий проектами HoReCa, компании «ОРМАТЕК». – Для нас важны коллаборации с проверенными поставщиками и производителями.

Это приведёт к тому, что мы будем быстрее реализовать проекты. То есть, производительность нашего гостиничного направления растёт из-за того, что другие поставщики быстро делают свою работу. Это связано с тем, что мы заходим практически последними с обустройством спальных мест.

Каждый участник Ассоциации Отельеров АМОС внутри сообщества влияет на формирование будущего всей индустрии гостеприимства Юга страны. Это концентрация идей и смыслов вокруг единой цели – выхода на лидирующие позиции в сравнении с похожими макрорегионами других стран. Присоединяйтесь! 

Закон Митчелла* – происходит из законов Мёрфи, шуточных теорий, основанных на принципе «если что-то может пойти не так, то оно обязательно пойдет не так». В России это называют «законом подлости» или «законом бутерброда». Авторство теории приписывают военному инженеру Эдварду Мёрфи, который служил на авиабазе ВВС США в 1949 году. В 1977 году в Лос-Анджелесе писатель Артур Блох выпустил маленькую книжку «Законы Мёрфи». В ней все теории приобрели литературную законченность, появились законы Митчелла, Хендриксона и другие. 

СПРАВКА:

Проект «Реновация» — федеральный проект, направленный на повышение привлекательности курортов Юга России через обновление номерного фонда, общественных зон и применяемых технологий.

Организаторы проекта: Ассоциации Отельеров АМОС, консалтинговая компания «Аппарель», портал News&Meanings

Генеральный партнер проекта «Реновация» 2023-2024 гг. : Треартекс — бренд-амбассадор культуры текстиля, производитель пожаробезопасных тканей.

Официальные партнеры проекта «Реновация» 2023-2024 гг.: ORMATEK — федеральный бренд-производитель матрасов, специальная линейка Select для оснащения спальных мест номерного фонда; Роботы в городе — технологичные роботы для оптимизации уборки и сервисного обслуживания гостей; Фэнси Флор — напольные и настенные покрытия, 16 лет работы на рынке туриндустрии; Рос-отель БАКАУТ — производство мебели для гостиниц и отелей; Balsan — европейский бренд-производитель ковровых покрытий премиум-класса; SWG — светодиодное освещение;  Фабрика 3D фигур — производство фигур, арт-объектов, Estre — поставщик товаров HoReCa;  Интеркьюд  — поставки операционного оборудования для отелей и апартаментов.

Ежегодная Премия Ассоциации Отельеров АМОС — проект, в рамках которого отмечают достойные объекты размещения, их руководителей и коллективы, а также предприятия-партнёры, помогающие отельерам добиваться выдающихся результатов. Более подробно про Премию можно узнать здесь!

Официальный партнер Премии АМОС 2024 г.: Bronevik.com —  российская система бронирования отелей; Кофейные традиции — поставщик кофе, чая, сопутствующих товаров, кофейного и чайного оборудования.

Приглашаем подписаться на наши страницы ВКонтакте и в Телеграм!

Еще больше новостей по теме туризма в Сочи читайте здесь, по теме реновации — здесь!