Позиция первых: Как вывести отель в лидеры рынка?!

7 ноября в Красной Поляне прошло сразу два важных мероприятия. Владимир Путин выступил на заседании дискуссионного Клуба «Валдай» на курорте «Газпром», а Ассоциация Отельеров АМОС провела итоговый Круглый стол в этом году в конгресс-центре Игорной зоны «Красная Поляна». Расскажем о втором мероприятии чуть подробнее.

Цели и задачи Круглых столов АМОС и почему их стоит посещать?

Напомним, ключевая стратегическая цель Ассоциации Отельеров АМОС – способствовать выходу курортной и гостиничной индустрии Сочи и Юга России, включая Крым, курорты Краснодарского края, КавМинВод, Северного Кавказа и наших дорогих соседей в республике Абхазия на лидирующие позиции в мире по такому критерию, как профессионализм всех участников процесса – инвесторов, владельцев, руководителей, топ-менеджеров, специалистов, сотрудников.

Разумеется, в зоне внимания Ассоциации и вопросы гос. регулирования, работы с профильными учебными вузами и колледжами, с представителями медиа сферы, депутатским корпусом и ведущими экспертами.

Технически работа Ассоциации Отельеров АМОС выглядит так:

1. Постоянный анализ отрасли в стране, в мире, по Югу России, поиск лучших примеров и практик, анализ типичных проблем и ошибок, выявления экспертов, обладающих технологиями развития людей и проектов.
2. Системные онлайн- и оффлайн-встречи, в том числе 5 Круглых столов АМОС в течение года, для обсуждения итогов прошедшего периода и перспектив на ближайшее будущее (от нескольких месяцев до 1-1,5 года вперед).
3. Выявление лучших практик и технологий развития компаний, курортов, отрасли и смежных сфер, создание условий для трансфера технологий управления, менеджмента, маркетинга и IT, для появления в отрасли передовых лидеров, которые становятся настоящими маяками, примерами для других участников.
4. Постоянная работа на уровне муниципалитетов, регионов и федеральных властей для совершенствования нормативно-правовой базы, совместной работы власти и бизнеса в целях развития отрасли, курортов и отдельно взятых предприятий.
5. Постоянное взаимодействие с участниками рынка, которые и сами нацелены на развитие своих компаний (от совсем небольших, до компаний федерального и международного уровня), и готовы вносить свой вклад в развитие отрасли. Поддержки молодых сотрудников, признания заслуг ветеранов индустрии.

Кроме этого, конечно, есть и Ежегодная Премия АМОС, в рамках которой отмечают лучшие практики и лучшие отели, санатории, пансионаты, Управляющие компании и собственно люди, вносящие свой масштабный вклад в развитие курортной сферы Юга России и республики Абхазия, есть и другие проекты, как, к примеру, флагманский проект «Реновация», проект «Миллион инвесторов для курортов Юга России» и т.д.

Поэтому очень многие настоящие лидеры рынка, а также небольшие компании, но настроенные на свое развитие, и любят принимать участие в Круглых столах АМОС – это всегда очень полезно, выгодно, всегда рождает новые возможности для повышения доходов отелей и иных объектов размещения, а также для всех других участников рынка.

В ноябре – много об отелях и курортах Красной Поляны!

Из пяти Круглых столов в течение года, два мероприятия проводятся в Красной Поляне. Традиционно весеннее мероприятие проходит на прекрасной площадке отеля «Golden Tulip» 4*, курорт «Роза Хутор», генеральный менеджер Владимир Шуванов, член Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС.

Осенью, в преддверии высокого зимнего сезона Круглый стол АМОС проходит в конгресс-центре Игорной зоны «Красная Поляна», где всегда можно подвести итоги прошедшего лета и обсудить перспективы на предстоящий зимний сезон. Ольге Низовой, Анне Александровой и всем ответственным за подготовку и качественное проведение мероприятия на данной площадке – особая благодарность!

На Круглом столе АМОС 7 ноября в качестве спикеров и ведущих экспертов мероприятия выступили:

• Кирюшина Ольга, руководитель гостиничного направления компании «Курорты ДЕСО».
• Минина София, депутат Городского Собрания Сочи, член Комитета по туризму ГСС.
• Головлев Алексей, генеральный менеджер отелей «Movenpick Hotel Krasnaya Polyana» и «Ibis Stiles Krasnaya Polyana».
• Мосийчук Елена, генеральный директор «Rosa Springs medical & spa hotel» 5*.
• Дарбинян Товмас, генеральный менеджер отелей «Rixos», «Novotel», «Dolina 960».
• Василевская Анна, генеральный управляющий двумя отелями сети «Cosmos» 4* в центре Сочи и в центре Адлера.
• Сосновских Тамара, директор по стратегическому развитию отельной управляющей компании «Mirror Hotels», руководитель Комитета по развитию рынка Управляющих компаний Ассоциации Отельеров АМОС.
• Ступина Виктория, руководитель отдела управления доходами курорта «Красная Поляна».
• Антон Бодокия, управляющий партнер компании «Adamand Resort», отели 4 и 5 звезд в Сочи и в  Красной Поляне, зам. руководителя Комитета по развитию рынка Управляющих компаний Ассоциации Отельеров АМОС.
• Лебедева Полина, коммерческий директор «Radisson Rosa Khutor» 5*.
• Мирошникова Александра, президент Клуба маркетологов Сочи, pr-директор Ассоциации Отельеров АМОС, руководитель проекта «Реновация».
• Бочкарев Андрей, руководитель гостиничного направления компании «Орматек» — качественные спальные места, кровати, матрасы для отелей и санаториев.
• Андрей Шишкин, член Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, владелец компании по развитию отельного бизнеса.
• Чепурнова Аделина, компания «Bronevik.com» (входит в экосистему МТС-тревел), компания является Партнером Премии АМОС.

Приятным сюрпризом для спикеров и участников Круглого стола АМОС стало прямое включение из Москвы лично Алексея Волкова, президента Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства, который не просто поприветствовал участников, а кратко, но очень обстоятельно проинформировал всех о работе ОСИГ, ключевых целях и задачах общероссийской организации, а также подчеркнул важную роль ОСИГ, как Института развития отрасли.

Модератором Круглого стола выступил лично Дмитрий Богданов, председатель Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, который не только задал ключевые векторы для экспертной дискуссии, но и мастерски включал в процесс обсуждения участников из зала, а также решительно задавал каверзные вопросы, на которые звучали весьма интересные и, иной раз, неожиданные ответы.

Разумеется, в Красной Поляне много говорили именно об отелях и курортах Красной Поляны, у которых все хорошо с круглогодичной загрузкой, с ростом среднего чека (на ближайший зимний сезон у некоторых участников – до 25%-62%), но все сложно с привлечением и удержанием кадров, а значит и с удержанием предоставляемого уровня сервиса и возможностями дальнейшего развития.

Впрочем, в рамках дискуссии прозвучали и другие темы – это и скорый ввод многих новых отелей и курортов, и вопросы совершенствования нормативно-правовой базы на федеральном и местном уровнях, запуск с 1 января в Сочи туристического налога, подготовка молодых специалистов для отрасли, повышение качества услуг и уровня комфорта для гостей наших курортов и многое другое…

Сейчас редакция «Новости & Смыслы» готовит большой обзорный материал по итогам Круглого стола АМОС, но несколько цитат мы хотели бы привести и сейчас, в этой статье, которая публикуется буквально по горячим следам!

Ольга Кирюшина, руководитель гостиничного направления компании «Курорты ДЕСО»:

– Мы активно растем, в ближайшее время открываем три знаковых отеля в центре Сочи и в Красной Поляне, но видим серьезную нехватку площадок для проведения MICE мероприятий в центре Сочи, а они очень востребованы и, конечно, наша главная проблема – это персонал!

Головлёв Алексей, генеральный менеджер отелей «Movenpick Hotel Krasnaya Polyana» и «Ibis Stiles Krasnaya Polyana»:

– Мы очень хорошо прошли лето, наши отели заметно приросли по выручке, но есть большой рост затрат, в том числе и на фонд оплаты труда. Наша основанная целевая аудитория – это семьи и семьи с детьми, а по краям сезона и в межсезонье – это события деловой направленности, и мы тоже здесь видим большой рост интереса к нашим площадкам. Но очень важно уделить внимание совершенствованию нормативно-правовой базы, считаю важным разрешить работу трудовым мигрантам, но по примеру ОАЭ – там наработан хороший опыт, который стоит использовать и нам.

Дарбинян Товмас, генеральный менеджер отелей «Rixos», «Novotel», «Dolina 960»:

— Государство вкладывает в развитие отрасли более 520 миллионов долларов и это невероятно большой показатель, в сравнении с прежними периодами. При этом отмечу, что в соседней Турции есть отель, который тоже инвестировал 300 миллионов в свое развитие. Так что и нам есть куда расти. Основные же барьеры, которые мешают нам в развитии курортной сферы – это проблемное законодательство (недавно «Новости & Смыслы» писали об этом здесь), недостаточный объем усилий по поддержанию и повышению качества услуг в самой индустрии, а также нам точно стоит активизироваться на международных рынках и активнее приглашать туристов из-за рубежа.

Другие мнения и позиции экспертов и участников Круглого стола по актуальным вопросам развития отрасли и всей курортной сферы редакция «Новости & Смыслы» опубликует в ближайшее время!

Не забываем про молодежь и студентов!

В рамках Круглого стола АМОС достаточно много времени было уделено и таким вопросам, как работа с молодыми сотрудниками, взаимодействие отелей, санаториев и курортов с профильными колледжами и вузами.

Так, в первой части мероприятия было организовано торжественное подписание Соглашения о сотрудничестве и партнерстве между Институтом транспорта и сервиса, где уже несколько лет готовят молодых профессионалов для отельной и курортной сферы, и сетью отелей Adamand Resort, чьи отели 4 и 5 звезд расположены в Сочи и в Красной Поляне.

От Института Соглашение подписала Елена Дюжева, заместитель директора по развитию ИТС, от сети отелей – Антон Бодокия, управляющий партнер сети отелей Adamand Resort.

А Дмитрий Богданов, председатель Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, напомнил всем о проекте 50 NEXT, куда сейчас отели уже активно номинируют своих молодых сотрудников до 30 и 35 лет. Совсем скоро, 18 и 19 декабря в рамках Ежегодной Премии АМОС планируется озвучить имена 50-ти представителей молодого поколения гостиничной индустрии и курортной сферы, которые, вполне возможно, уже через 5-10 лет сами возглавят ведущие предприятия отрасли в Сочи и по Югу страны.

Отметим, что Ассоциация Отельеров АМОС всячески рекомендует соискателям для работы в хороших отелях рассмотреть вакансии в сети Adamand Resort – компания не только создает очень привлекательные условия труда для сотрудников и активно вкладывается в их развитие, но стала в этом году примером для многих других отелей и санаториев, учредив персональную стипендию для одного из лучших студентов колледжа гостеприимства Института транспорта и сервиса! Согласитесь, один этот факт уже очень показательно характеризует и саму компанию, и ее конструктивный настрой в адрес потенциальных и действующих сотрудников.

Подписывайтесь на рассылку портала «Новости & Смыслы» и будьте в курсе всех интересных событий и новостей, которые происходят в Сочи и по Югу России в деловой сфере.

СПРАВКА:

Ассоциация Отельеров АМОС создана в августе 2017 г. в целях развития индустрии гостеприимства и курортной сферы Юга России.  Ассоциация объединяет отельеров и представителей смежных сфер Краснодарского края, Крым, КавМинВод, республик Северного Кавказа и дружественной республики Абхазия.

Ассоциация Отельеров АМОС реализует такие масштабные проекты, как «Реновация», «Премия АМОС», «Миллион инвесторов для курортов Юга России», «Форум молодых талантов» и др. Больше информации о мероприятиях и деятельности Ассоциации Отельеров АМОС можно прочесть на сайте организации: https://taplink.cc/bogdanov

Партнеры проектов Ассоциации Отельеров АМОС:

Официальные партнеры проекта «Реновация» 2024-2025 гг.: ORMATEK — федеральный бренд-производитель матрасов, специальная линейка Select для оснащения спальных мест номерного фонда; Роботы в городе — технологичные роботы для оптимизации уборки и сервисного обслуживания гостей; Фэнси Флор — напольные и настенные покрытия, 16 лет работы на рынке туриндустрии; Balsan — европейский бренд-производитель ковровых покрытий премиум-класса; SWG — светодиодное освещение;  Интеркьюд  — поставки операционного оборудования для отелей и апартаментов; Паркет Disign — производство паркета, мебели, лестниц из разнообразных пород древесины.

Партнеры Круглого стола 7 ноября 2024 г: Мацеста Косметик Групп — производство натуральной косметики; Отель Текстиль — текстиль и сопутствующие товары для гостиниц, отелей, хостелов. собственное производство; СССР тур — экскурсионная компания.

Официальный партнер Премии АМОС 2024 г.: Bronevik.com —  российский отельный консолидатор.

Еще больше полезных материалов по теме «Реновация» читайте в специальной рубрике портала «Новости & Смыслы» вот здесь!