RUCORE: как новым проектам в HoReCa не стать грустными близнецами?

6 и 7 ноября в конгресс-центре «Сириус» прошёл RUCORE FORUM 2025 – мероприятие, посвящённое вопросам строительства новых отелей и санаториев, а также масштабной реновации уже действующих объектов курортной сферы. Редакция «Новости & Смыслы» уже не первый год выступает информационным партнёром форума и сегодня мы кратко расскажем об итогах первого дня…

О форуме – в цифрах

Автор идеи, основатель RUCORE FORUM – Надежда Литвинцева, настоящая бизнес-woman, опытный руководитель со стажем, владелец компании по поставке качественных дверей для предприятий гостиничной и курортной сферы. Но, сталкиваясь много лет с определёнными барьерами в реализации качественных отельных проектов, Надежда решила не ограничиваться исключительно своей сферой и, собрав хорошую команду из руководителей смежных сфер, учредила новый форум, который в эти дни проводится уже в четвёртый раз (три в Сочи, один в Москве).

В этом году в работе мероприятия принимают участие:

• Представители более 20-ти регионов России;
• Более 30 опытных экспертов практиков;
• Свыше 300 участников форума;

Вот так формулируют организаторы цели и задачи масштабного мероприятия (цитата с сайта форума):

– Отельеры и строители встречаются у моря, чтобы проще было заглянуть за горизонт. Присоединяйтесь – чтобы не догонять рынок, а формировать его. Единственный тандем гостиничной и строительной отрасли. Здесь мы опережаем стандарты и принимаем решения на ближайшие 10 лет!

И, судя по дискуссиям первого дня, свою задачу форум выполняет очень достойно!

Кто из экспертов выступает на форуме?

Наша редакция «Новости & Смыслы» в гостиничной и курортной сфере не новичок. Будучи с момента основания партнёрами Ассоциации Отельеров АМОС и принимая участие практически во всех ведущих мероприятиях по данной тематике, мы давно дружим со многими признанными экспертами гостиничной и курортной сферы. И, конечно, нам было приятно увидеть многих из них на RUCORE FORUM 2025. Но давайте назовём их имена:

• Вадим Прасов, один из самых известных и уважаемых отельеров России, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров;
• Дмитрий Богданов, председатель Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, вице-президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ);
• Ольга Нарт, заместитель генерального директора курорта «ЛУЧИ»;
• Андрей Абрамов, директор департамента развития ALEAN COLLECTION;
• Инна Рындина, коммерческий директор УК Группа Отелей «РУССКИЕ СЕЗОНЫ»;
• Яна Уханова, руководитель гостиничного направления «МАНТЕРА ГРУПП»;
• Ольга Бокова, генеральный директор компании УК «КЛЮЧЕВОЙ ЭЛЕМЕНТ», ранее руководитель санаториев «Машук Аква-терм» и «Источник» Железноводск;
• Евгений Усков (не спикер, но активный участник форума), компания TravelLine;

Разумеется, это только часть тех экспертов, кто выступает на форуме и щедро делится своими знаниями, опытом, компетенциями и наработками ради развития всей курортной индустрии Сочи и Юга России.

О чём шла речь на главной площадке?

Здесь тоже сложно упомянуть всё то важное и сверхактуальное для нашего времени – разброс тем очень серьёзный. Назовем только часть, чтобы наш читатель мог сориентироваться по тематике форума:

1. Предконцепция и концепция отеля;
2. CAPEX против OPEX;
3. Нюансы комплектации строящегося отеля;
4. Строительство отеля;
5. Апарт-отели: детали и тонкости данного сегмента;

И в каждой сессии – до 3-4 экспертов, которые на реальных примерах подробно и обстоятельно освещают множество неочевидных моментов, но весьма значимых для каждого проекта, ведь отели и санатории создаются не на 5 или на 10 лет, а на десятилетия вперёд.

Отметим, что многие участники отметили высокую полезность тех примеров, рекомендаций, советов и озвученного опыта, которые были представлены экспертами  RUCORE FORUM.

Лично нам (как, впрочем, и многим другим участникам форума) понравилось выступление Дмитрия Богданова, председателя Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, постоянного эксперта и спикера RUCORE FORUM с самого первого мероприятия, который остро обозначил одну из ключевых проблем в обсуждаемой сфере. Название его презентации звучало так:

«Почему новые проекты в строительстве и реновации отелей и санаториев так часто похожи на грустных близнецов?».

Само выступление было построено в виде обсуждения сути интересного литературного романа, где даже главы звучали так, что оторваться от рассказа было практически невозможно…

Поделимся названиями этих глав:

• Мир гостеприимства захвачен странной лихорадкой
• Глава первая, в которой хозяин дома перестал встречать гостей лично
• Глава вторая, о вырождении породы «чуйщиков»
• Глава третья, или Роковая роль бездарного сценария
• Глава четвёртая, где мы пожинаем плоды, вкус которых отдаёт разочарованием
• Глава пятая, где мы все накануне больших проблем
• Эпилог, или Приглашение вернуть потерянное!

Казалось бы, разве можно в 20-минутное выступление вместить целую жизнь, но Дмитрию Владимировичу это точно удалось. Глубокий анализ не симптомов, но истинных причин многих «болезней» гостиничной и курортной сферы. Точные формулировки. Потрясающее понимание сути проблем. Знания и опыт, позволяющие достаточно быстро менять ситуацию к лучшему. Яркие примеры реализованных проектов. Всё это было подано простыми словами, но столь убедительно и обоснованно, что без аплодисментов по итогу не обошлось…

На деле это был ещё и мастер-класс на тему «Как можно и нужно выстраивать выступление на 20 минут, чтобы оно дало пользу всему рынку на ближайшие 20 лет!».

И вот какие пожелания/рекомендации прозвучали у Дмитрия Владимировича в завершении его выступления:

1. Давайте перестанем быть просто администраторами и исполнителями, а станем теми, кто умеет и знает как вдохнуть жизнь в новые проекты строительства и реновации уже действующих отелей и санаториев.
2. Отельерам – вернуть практику разговора с теми, кто пока ещё не стал гостем, и с теми, кто уже приехал в отель.
3. Тем, кто пишет ТЗ на строительство или реновацию – перестать писать инвентарные списки, начать создавать уникальные романы будущих путешествий для сотен тысяч людей со всей планеты.
4. Давайте вернём настоящую Магию в мир российского гостеприимства!

Ведущие эксперты и настоящие профи – на главной сцене RUCORE FORUM!

За два дня масштабного мероприятия со сцены прозвучали невероятно яркие и интересные выступления экспертов и настоящих профессионалов из разных сфер, но так или иначе связанных с вопросами строительства новых отелей, санаториев, курортов, либо с реновацией уже действующих объектов.

Было бы ошибочно не назвать спикеров, хотя всех упомянуть тоже не сможем.

• Александр Ганаков, архитектор, дизайнер, проектировщик отелей, ресторанов, спа и глэмпингов;
• Анастасия Краттли, основатель и руководитель бюро дизайна и комплектации AA PARTNERS, авторы проекта Mantera Supreme 5*;
• Екатерина Угрюмова, архитектор и дизайнер, руководитель бюро EKATERINA UGRIUMOVA ARCHITECTURE & DESIGN;
• Александр Амиров, главный архитектор и основатель архитектурного бюро AMIROV ARCHITECTS, архитектор санатория «Кристалл» в г. Сочи;
• Светлана Сердюкова, основатель компании IRIS EXPERT, г. Санкт-Петербург;
• Николай Махоткин, эксперт в области управления проектами и строительства апарт-отелей в г.г. Москва и Санкт-Петербург;
• Оксана Евдошенко, руководитель коммерческого департамента и стратегического направления АТЛАС ДЕВЕЛОПМЕНТ (отели Benefit в Сочи и в Красной Поляне);
• Юлия Гамидова, дизайнер и операционный директор отелей PAGE20 и ОКНО;
• Елена Гильманова, основатель бренда ТРЕАРТЕКС;
• Любовь Уткина, руководитель направления гостиничного строительства компании ТЕХНОСОНУС;

и целый ряд других экспертов федерального уровня с богатым опытом реализованных проектов по всей стране…

Кстати, именно на площадке RUCORE FORUM в самом первой презентации был представлен новый маркетинговый проект «Тишина – новый люкс!» от Любови Уткиной и компании «ТЕХНОСОНУС», который, мы в этом уверены на 100%, задаст новую планку для подавляющего большинства проектов в гостиничной и курортной сфере по всей стране в вопросах шумоизоляции и акустического комфорта.

Строить отели или проводить реновацию без учёта этих моментов станет просто не комильфо для всех, кто ведёт проекты в сегменте 2 и 3 звезды, а в премиум-сфере 4 и 5 звезд данные стандарты будут просто обязательны для исполнения!

Форум завершился, работа только начинается…

Что высветил форум? На наш взгляд, ключевой момент – это запрос и во многом уже готовность рынка к переходу на новый этап развития – от «сделайте мне красиво, но вот на этом и этом мы сэкономим» к задачам «нужен уникальный проект, в котором эстетика грамотно сочетается с экономикой и этим проектом мы хотим гордиться следующие 20 лет как минимум».

Согласитесь, задача непростая, но разве стоит размениваться на что-то меньшее?!

Александра Мирошникова, зампредседателя Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, президент Клуба маркетологов Сочи, так подвела итоги прошедшего мероприятия:

– Наша Ассоциация не только приняла активное участие в замечательном и масштабном RUCORE FORUM, но мы постарались сохранить для себя все те материалы и выступления, которые прозвучали на форуме, а также в ближайшие несколько месяцев мы обязательно более подробно и основательно побеседуем со спикерами, чтобы лучшие технологии, методики, практики стали достоянием всех представителей гостиничной и курортной сферы Юга России, кто стремится создавать яркие, успешные и впечатляющие проекты.

Мы принимаем «эстафетную палочку» от RUCORE FORUM и лично от Надежды Литвинцевой, и выходим на финишную прямую подготовки большого 2-дневного форума и Ежегодной Премии АМОС, которые пройдут 18 и 19 декабря 2025 года на площадке Mantera Congress 5*, федеральная территория «Сириус». Приглашаем отельеров, инвесторов, девелоперов, специалистов отрасли и смежных сфер принять самое активное участие!

Подробнее о Премии АМОС 2025 и регистрация – здесь!