Выбираем ёлку в июле! Когда отельерам начинать подготовку к Новому году?

Успешные отельеры готовят сани летом – планирование главного зимнего праздника стартует в разгар сезона отпусков. Чтобы выбрать новогодний декор, украшения и новогоднюю красавицу – ель, нужен чёткий план и время. 

В зимней теме в разгар лета Ассоциации отельеров АМОС помогла разобраться компания ООО «Green Trees». Кстати, компания является официальным партнёром масштабного проекта «Реновация», который стартовал в конце 2022 года! 

На Новый год – в Сочи! 

Долгосрочное планирование помогает отельерам уже к концу лета понимать, как именно пройдёт в их объекте размещения главная ночь года. Создание сказочной атмосферы – дело ни одного дня. Уже в конце ноября большинство отелей укутывает новогодняя сказка. К этому моменту на 100% должен быть готов как декор, так и новогодняя программа.  

— Мысли по поводу празднования Нового года у нас есть, — комментирует Анастасия Фурсова, руководитель отдела продаж сети отелей «Mirror». – Планируем спецпредложения для гостей и, конечно, бронирование на новогодние праздники уже открыто. По моему опыту работы в гостиничной индустрии могу сказать, что обычно отели начинают подготовку в августе. Это касается как приобретения украшений и декора, так и разработки спецпредложений. Важно определиться с форматом праздника – это может быть уютный домашний ужин или праздничный банкет. Нужно следить за пожеланиями гостей и подстраиваться под них. Однако за последние 3 года окно бронирований из-за нестабильной ситуации в мире сократилось. Так, например, раньше новогодние праздники гости бронировали уже летом. Но сейчас люди чуть ли не в последний момент решают, где будут отдыхать. 

Стоит отметить, что во время зимних каникул Сочи остаётся одним из самых популярных мест отдыха в России. Прошлый Новый год на курорте встретили 200 тысяч туристов! И отельерам пришлось постараться, чтобы воссоздать в южном городе атмосферу любимого зимнего праздника. 

Какую ёлку выбрать для отеля? 

Без чего не обходится ни один Новый год? Конечно же, без ёлки и декора. В этом отелям Сочи готова помочь компания «Green Trees». Эксперты новогодней индустрии уже почти 20 лет занимаются созданием праздничной атмосферы. 

— Крупным организациям и отелям подготовку к Новому году советую начинать уже летом, — объясняет Кристина Иванова, маркетолог ООО «Green Trees». – Так вы можете без лишней спешки выбрать и приобрести нужное оформление. Летом завод по изготовлению тех же ёлок не так загружен, как, например, в октябре и ноябре. Если опомниться в последний момент, то будет сложнее. Я общалась с отельерами Сочи и в теме новогоднего оформления увидела большой спрос и большую боль одновременно. По факту на курорте нет места, где можно комплексно всё приобрести и заказать качественное новогоднее оформление. Отельеры не всегда понимают, что для туристов сказочная атмосфера крайне важна! Они приезжают праздновать Новый год в Сочи и хотят увидеть здесь такую же атрибутику, которая есть у них дома. Я бы рекомендовала отельерам продумывать оформление не только общественных зон, но и номеров. Вариантов для этого достаточно. Если правильно позиционировать новогодний отдых в отелях Сочи, то, уверена, продажи вырастут. 

— Подготовку к Новому году опытные отельеры не зря начинают именно летом, — комментирует Дмитрий Богданов, председатель экспертного совета Ассоциации Отельеров АМОС. — Важно не только сформировать концепт, который будет впоследствии утверждён, но и обсудить вопросы, связанные с подготовкой новогодней программы. В отелях праздничная программа начинается 5–10 декабря и достигает апогея на Новый год. Следующие заезды идут 2–3 января, потом 4 и 5. Есть туристы, которые приезжают на Старый новый год. В итоге отельеры получают максимум гостей и доходов, а гости — максимум удовольствия от поездки. Поэтому опытные отельеры готовятся к новогодним праздникам уже летом! Менее опытные — в ноябре. В итоге качество новогодних программ отличается в разы, что сказывается на продажах, удовлетворённости гостей и репутации всего курорта. Поэтому инициативу компании ООО «Green Trees» можно только приветствовать. А те отельеры, которые присутствовали на круглом столе, организованным Ассоциацией отельеров АМОС, и деловом завтраке с Константином Харским, смогли не только познакомиться с предложениями компании «Green Trees», но и начать подготовку к новогодним праздникам.

Какие необычные решения могут выбрать отельеры для своего объекта размещения? Приведём конкретные примеры от компании «Green Trees»:

1. Маленькая ёлка на журнальный столик в каждый номер.
2. Ёлка-торшер высотой 2 м. Не занимает много места, гармонично вписывается в любой интерьер. Эту ёлку компания делала по индивидуальному заказу актрисе Елене Ксенофонтовой. В итоге ёлка оказалась настолько удачной, что было решено запустить её производство.
3. Ёлка «Венето». Эффектная заснеженная ель, которая отлично создаёт атмосферу зимнего праздника. 

Кстати, новейшие технологии позволяют изготовить искусственную ель из таких материалов, что её сложно будет отличить от настоящей! 

СПРАВКА

Компания «Green Trees» основана в 2004 году в г. Коломне. Является российским производителем искусственных ёлок и новогодней продукции. Сейчас это одна из самых современных фабрик на территории Евразии.

Официальный сайт партнёра проекта «Реновация» компании «Green Trees» https://greentrees.ru

Источник: Ассоциация Отельеров АМОС

Еще больше статей по теме «Реновации» читайте здесь!