Гастроточка: Старт  дан!

Ситуация в сфере общественного питания в Сочи остается разнонаправленной – кто-то закрывает проекты в силу ряда сложностей и проблем, а кто-то уверенно идет вперед и открывает новые заведения. Так, 1 ноября в самом центре Сочи открылось новое интересное заведение «Гастроточка». Кто его открыл и что уникального там смогут найти сочинцы и гости курорта – в короткой статье от News & Meanings.

Мясо на смокере, курица-гриль, супы, вареники, оливье

Концепт нового заведения очень интересен. С одной стороны – это классический фастфуд, где каждый сможет вкусно позавтракать или пообедать, провести прекрасный вечер вместе с друзьями либо совместить работу в течение дня с легким перекусом. С другой – меню составлено так, чтобы заметно отличаться от многих других заведений Сочи, пытающихся работать в сегменте качественной и недорогой еды.

К примеру, говядина брискет – это потрясающе вкусный цельный кусок мяса, который с гарниром позволяет полноценно поесть и за невероятно доступную цену. Сам способ приготовления, когда огромный кусок говядины в течение 11 часов одновременно томиться и коптится в специальной печи (смокере), уже позволяет утверждать, что подобных примеров в Сочи особо и не найдешь. Разумеется, нет необходимости брать сразу весь кусок – повара «Гастроточки» аккуратно и быстро нарежут необходимую порцию, добавят картошку, луковые кольца, сырный соус – вот роскошная порция уже у Вас на столе.

Давно сочинцы ждали и хорошую курицу-гриль в центре города, ведь исторически это блюдо в Сочи всегда пользовалось любовью со стороны жителей. Можно и в самом заведении вкусно покушать, и, по желанию, забрать с собой домой, чтобы устроить там аппетитный ужин…

А еще – прекрасный выбор супов, пельмени, вареники, разные виды оливье. Всего и не перечесть.

На выбор: открытая веранда, закрытый зал, уютный балкон

Необычным для центра Сочи является и устройство залов, которых в «Гастроточке», по факту, три. Это большая просторная открытая веранда, красивый и стильный зал внутри с потолками высотой около 6 метров, а также небольшой уютный балкон на втором этаже примерно на 10-12 мест.

В заведении можно разместиться и одному, и вдвоем, компанией друзей и даже провести небольшое мероприятие (но форматы возможных мероприятий сейчас только уточняются – все же заведения только открылось).

А кто открыл это интересное заведение?!

Вот здесь всех нас ждет приятный сюрприз – как удалось выяснить редакции News & Meanings, владельцем и идеологом «Гастроточки» стала Анна Нетягина, одна из самых известных и уважаемых рестораторов г. Сочи, чьи проекты в ресторанной сфере не просто популярны среди местных жителей и гостей курорта, но давно пользуются особой любовью у постоянных посетителей.

— Очень рад, что в центре Сочи появляются новые необычные заведения, где качественная вкусная еда стоит столь разумных денег. Уверен, что в ближайшее время многие с удовольствием заглянут в новое заведение и сами смогут оценить блюда и напитки от Анны Нетягиной. И молодые люди 20-30 лет, и семьи с детьми, и люди постарше – каждый сможет попробовать что-то новое, вкусно поесть и красиво провести время, – прокомментировал новость об открытии заведения Дмитрий Богданов, эксперт по туризму, основатель туроператора «Здоровый мир – Сочи».

Еще больше новостей по теме бизнеса в Сочи и на Юге России читайте здесь!