Наплыв туристов: Как выстоять и шагнуть вперед?!

19 апреля 2024 г. в конгресс-центре отеля «Golden Tulip», курорт «Роза Хутор» в Красной Поляне, прошел Круглый стол Ассоциации Отельеров АМОС. Традиционно мероприятие собрало большое число участников, выступили более 15 ведущих экспертов отрасли, а свою позицию, мнения и предложения высказали еще около 15 специалистов.

Активное участие в Круглом столе приняли не только представители Сочи и Юга России, но и гости из Санкт-Петербурга, Москвы, Екатеринбурга, Краснодара и других городов.

Рост турпотока, как ключевой тренд

Практически все спикеры, среди которых был и президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства Алексей Волков, и Любовь Рудных, руководитель отелей «Radisson Rosa Khutor» и «Park Inn by Radisson Rosa Khutor», Владимир Шуванов, генеральный менеджер отелей «Golden Tulip» и «Tulip Inn», единогласно отметили ключевые тезисы, вокруг которых и шла дальнейшая дискуссия:

1. Туристический поток в Сочи и на других курортах Юга России растет заметными темпами, а президент России, власти регионов и курортов ставят задачи по росту турпотока в разы.
2. При всей положительной динамике возникают и очень серьезные вызовы перед всей индустрией Юга России – значительный рост издержек, конкуренция с другими регионами в борьбе за туриста, кадровый вопрос, вопрос безопасности, необходимость реновации действующих объектов.

Тамара Сосновских, руководитель Комитета по развитию рынка управляющих компаний Ассоциации Отельеров АМОС, директор по развитию cети отелей «Mirror Group», отметила важность объединения отельеров ради совместного решения общих задач по повышению эффективности всех бизнес-процессов. Роман Гончаров из сети отелей «Sirius Hotels» подчеркнул важность внедрения Программ развития молодых сотрудников, как, к примеру, Программа «Мастера гостеприимства».

Генеральный директор отеля «Бархатные сезоны» Елена Помилова поделилась важными новостями из жизни самого большого отеля не только Сочи и Юга России, но всей Европы. Коснулась расширения возможностей отеля по работе с разными целевыми аудиториями (семейный туризм, спортивный туризм, конгрессно-деловой туризм и др.). Рассказала о планируемой масштабной реновации и пригласила руководителей компаний-поставщиков к сотрудничеству в целях формирования максимально качественного гостиничного продукта.

Валентина Магидс, основатель Управляющей компании «Sateen Group», недавно открывшей в центре Сочи апарт-отель «Булгаков», представила наработки своей компании в плане организации первоклассного сервиса для туристов, рассказала о том, как строится работа по привлечению молодых сотрудников и созданию возможностей для карьеры внутри УК, а также озвучила ключевые тренды гостиничной индустрии на ближайшие несколько лет на основании своего опыта работы в разных регионах Российской Федерации.

Важной темы коснулась и Оксана Жукова руководитель отдела по работе со средними отелями платформы «Bronevik.com» (входит в МТС Travel) – одного лидирующих поставщиков отельного контента для ОТА для отелей и здравниц. Эксперт привела интересные цифры по спросу со стороны туристов. По ее данным, 71% от всех поездок на горнолыжные курорты России в первом квартале 2024 года совершен в горы Северного Кавказа, а прирост турпотока в регионе составил 10%. Количество бронирований в Большом Сочи за тот же период выросло на 11%, а в Лазаревском – на 16%. Также Оксана дала отельерам ряд рекомендаций по эффективной revenue-политике на OTA.

Отметим, что платформа «Bronevik.com»– официальный Партнер ежегодной Премии АМОС! А поддержка столь важных проектов не только для отрасли, но и для многих обычных граждан нашей страны, выбирающих для своего отдыха именно курорты Юга России, – это значимый и серьезный вклад компании в наше общее и очень важное дело!

Безопасность гостя – в центре внимания отельеров!

Недавние трагические события в «Крокусе» в Москве еще раз вынудила всех отельеров обратить внимание на актуальность темы безопасности в отелях, санаториях и пансионатах Юга России. И речь не только про антитеррористическую защищенность, что, конечно, невероятно важно для каждого объекта размещения, но и про другие виды безопасности для туристов:

• противопожарная безопасность;
• пищевая безопасность туристов и сотрудников;
• информационная безопасность.

Наталья Колганова, директор центра компетенций в области пищевой безопасности «Роскачество», проинформировала всех спикеров и участников Круглого стола о той информационной и экспертной поддержке, которую оказывает «Роскачество» всем участникам гостиничной сферы по обеспечению пищевой безопасности туристов и сотрудников отрасли. Эксперт привела целый ряд наглядных примеров из реальной жизни и дала ряд важных рекомендаций, в том числе по важности обучения сотрудников, как на уровне руководителей, так и на уровне линейного персонала.

Директор по развитию компании «Треартекс» (Прим.: генеральный партнер проекта «РЕНОВАЦИЯ» Ассоциации Отельеров АМОС) Анна Усова в очередной раз обратила внимание всех участников на необходимость строгого соблюдения противопожарной безопасности по текстилю (шторы, саше, ткани для мебели и др.), при этом подчеркнула – должно быть не только безопасно, но и красиво! И это, согласитесь, тоже невероятно важно!

Позицию Анны в плане дизайнерского подхода на 100% разделила известный дизайнер Марина Росс и представители Art Week Project, которые уже не один год активно принимают участие в мероприятиях АМОС и выводят повестку реализации грамотного дизайна в отелях в масштабах всей страны.

Выбирай своё – ключевой приоритет для гостиничной сферы!

Александра Мирошникова, президент Клуба маркетологов Сочи и амбассадор проекта фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» «Выбирай своё» поделилась новостями о прошедшем накануне федеральном мероприятии, посвященном развитию и поддержке местных производителей, после чего представила Александра Каримова, руководителя компании «Мацеста косметика», производителя трех линеек качественной косметики из г. Сочи.

Александр не только привел ряд интересных примеров о том, как отели Сочи и Юга России могут и уже сотрудничают с местным производителем, но и поделился интересными подробностями о спросе со стороны иностранных клиентов, в том числе из Англии, Франции, других стран Европы. В ближайшее время компания рассчитывает выйти и на рынки стран Персидского залива, в том числе в Дубай.

Елена Еременко, коммерческий директор еще одного крупного производителя – компании «Рос-отель БАКАУТ» из Краснодара – заинтересовала отельеров комплексным подходом в организации сотрудничества, которое обеспечивает не только качественные, но и стильные решения по меблировке пространства (в т.ч. оснащения корпусной мебелью, изголовьями кроватей, столами, шкафами, шкафами для мини-баров и др.).

Впрочем, уже сейчас отказаться от поставок качественной продукции для отелей и здравниц из-за рубежа не получится, еще не все производители в России готовы на 100% заменить ведущие мировые бренды. Тем более, что и Китай, и ряд других стран уже успешно решают вопросы логистики, понимая, насколько важен и интересен им рынок поставок для растущей гостиничной индустрии России.

Исполнительный директор компании «Estre» Михаил Земсков поделился подробностями о визите делегации бизнесменов из Китая в Сочи и предложил отельерам уже сейчас получить возможность организации поставок мебели, текстиля и расходных материалов с отсрочкой платежа, а Клара Ермакова из компании «5 звезд» выразила готовность помочь отельерам Сочи и Юга России по нескольким тысячам важных позиций на невероятно привлекательных условиях, после чего всех радушно пригласила посетить большой шоу-рум компании в Москве.

В рамках Круглого стола прозвучали следующие предложения, и возможности для отельеров Сочи и Юга России:

• Ольга Гудина из компании «SWG» поделилась опытом ярких интерьерных решений по световому освещению номеров, холлов, общественных зон.
• Вадим Ишков из компании «Фабрика 3D фигур» рассказал о возможностях качественного устройства парковых зон и открытых пространств за счет 3D-фигур, а также предложил уникальные мебельные решения.
• Николай Арчаков из ТД «Мастер защиты» обратил внимание на важность обеспечения шумоизоляционных решений и сделал акцент на качественных дверях для номерного фонда отеля/санатория и для других помещений в объектах размещения.
• Михаил Титов из компании «Орматек» напомнил всем о важности обеспечения условий для качественного сна гостей, подчеркнув – это еще и хорошая возможность отелю нарастить свой средний чек, так как гости готовы платить больше, зная, что отель предлагает лучшие решения в этом плане!

Позицию Михаила продолжили представители компании ADD GROUP (г. Ростов-на-Дону), специализирующиеся на производстве солнцезащитных систем. Ведь качественный сон обеспечивает не только организация спального места, но также шторы и жалюзи должного уровня.

Не забыли затронуть в рамках Круглого стола и такие важные темы, как роботизация отелей – Анатолий Коровянский из компании «Роботы в городе» представил решения для парков и зеленых территорий, для залов питания в ресторанах отелей и здравниц, а также решения по роботам-уборщикам.

Тему качественных напольных покрытий раскрыла Альбина Каренгина из компании «Фэнси Флор», а Алина Саютина из «Интеркьюд» кратко, но емко постаралась привлечь внимание участников Круглого стола к вопросам обеспечения отелей сантехническим оборудованием, банкетными системами, современными технологичными мини-барами и расходными материалами из Китая.

Уже после завершения мероприятия отельеры активно включились в обсуждение вариантов сотрудничества, а еще через пару часов кое-кто рассказал, что достиг договоренностей о трех весьма  выгодных контрактах.

Это важно, так как руководители компаний-поставщиков в 95% случаев готовы предоставлять особые и более чем выгодные условиях для отельеров в рамках Ассоциации Отельеров АМОС. Но тут важно рассчитывать не на разовую сделку – «получил деньги и быстро что-то привез», а на долгосрочное системное сотрудничество в плане помощи отелю в создании максимально комфортных условий для Гостя!

И это далеко не всё, что успели обсудить отельеры Сочи и Юга России…

Да, да, удивляйтесь – на Круглых столах Ассоциации Отельеров АМОС присутствует какая-то невероятная энергетика и атмосфера. Здесь рождаются новые смыслы, новые идеи для всей отрасли, здесь возникают новые планы и заключаются долгосрочные Соглашения, оказывающие потом мощное воздействие на перемены во всей индустрии.

Вот еще несколько важных моментов, прозвучавших в рамках Круглого стола:

1. Представители делегации руководителей HR-служб крупных предприятий Екатеринбурга и Урала Елена Тропина и Марина Подгайякая рассказали о своих планах на организацию визитов в Сочи и по другими городам для своих сотрудников.
2. Савельев Николай и Маркин Дмитрий поделились информацией по продукту «Салют отель» от Сбера.
3. Резниченко Никита, компания «Сервис-Юг ККМ» из Краснодара, обратил внимание на важность импортозамещения и технологии бережливого проиводства, показав на примере своей компании, где уже сейчас отели Сочи и Юга России могут воспользоваться качественными решениями от крупного краснодарского производителя.
4. Ирина Гридасова, врач дерматолог, основатель сети косметологических клиник «Талисия» пригласила гостей со всей страны приезжать в Сочи не только за отдыхом, но и за красотой и здоровьем, а отельеров – к активному сотрудничеству.

Но не будем пытаться все описать в рамках одной статьи. В ближайшее время редакция «Новости & Смыслы» обязательно подготовит ряд обзорных материалов по каждому из важных вопросов, которые были подняты на мероприятии – подписывайтесь на нашу рассылку и будьте в курсе развития наших курортов!

СПРАВКА:

Проект «Реновация» — федеральный проект, направленный на повышение привлекательности курортов Юга России через обновление номерного фонда, общественных зон и применяемых технологий.

Организаторы проекта: Ассоциации Отельеров АМОС, консалтинговая компания «Аппарель», портал News&Meanings

Генеральный партнер проекта «Реновация» 2023-2024 гг. : Треартекс — бренд-амбассадор культуры текстиля, производитель пожаробезопасных тканей.

Официальные партнеры проекта «Реновация» 2023-2024 гг.: ORMATEK — федеральный бренд-производитель матрасов, специальная линейка Select для оснащения спальных мест номерного фонда; Роботы в городе — технологичные роботы для оптимизации уборки и сервисного обслуживания гостей; Фэнси Флор — напольные и настенные покрытия, 16 лет работы на рынке туриндустрии; Рос-отель БАКАУТ — производство мебели для гостиниц и отелей; Balsan — европейский бренд-производитель ковровых покрытий премиум-класса; SWG — светодиодное освещение; ТД Мастер защиты — входные двери; Фабрика 3D фигур — производство фигур, арт-объектов, Estre — поставщик товаров HoReCa;  «Интеркьюд»  — поставки операционного оборудования для отелей и апартаментов.

Ежегодная Премия Ассоциации Отельеров АМОС — проект, в рамках которого отмечают достойные объекты размещения, их руководителей и коллективы, а также предприятия-партнёры, помогающие отельерам добиваться выдающихся результатов. Более подробно про Премию можно узнать здесь!

Официальный партнер Премии АМОС 2024 г.: Bronevik.com —  российская система бронирования отелей; Кофейные традиции — поставщик кофе, чая, сопутствующих товаров, кофейного и чайного оборудования.

Также приглашаем подписаться на наши страницы ВКонтакте и в Телеграм!

Еще больше новостей по теме туризма в Сочи читайте здесь, по теме реновации — здесь!