Serpenti Suite: вечная змея в отеле Bvlgari!

Совсем скоро, 18 и 19 декабря, в отеле Mantera Resort & Congress пройдёт масштабный двухдневный форум и официальная церемония Премии АМОС 2025. Цели и задачи форума и Премии – помочь новым проектам в индустрии гостеприимства и уже действующим отелям, санаториям и курортам формировать, упаковывать и правильно представлять свою уникальность.

Редакция «Новости & Смыслы» является информационным Партнёром Премии и, в рамках нашего сотрудничества, мы продолжаем публиковать материалы об интересных отелях в разных странах и городах. Предыдущую публикацию можно прочесть здесь, а сегодня мы делимся рассказом Елены Стафьевой об отеле Bvlgari в Шанхае.

Сильвио Урсини: в Шанхае всегда было много блеска!

Первый раз я жила в этом отеле осенью 2018-го, его только запускали. А за год до этого открыли первый китайский отель Bvlgari – в Пекине. И это было начало большой экспансии отельного подразделения компании. Сейчас в нём уже девять отелей и резортов по всему миру. Но шанхайский отель за минувшие семь лет сохранил всё то, что составляет его блеск, и кое-что удачно добавил – например, новый Serpenti Suite.

Шанхайский и пекинский отели Bvlgari с точки зрения своего расположения в пространстве устроены противоположным образом. В пекинском все места социализации – бар и рестораны – внизу и выходят террасой в сад, а в шанхайском – наверху и выходят на самую крышу. И бар с рестораном Il Ristorante итальянского звёздного шефа с тремя звёздами Michelin Нико Ромито на 47-м этаже, и бар La Terrazza на 48-м – всё парит над городом. Ведь самое драгоценное тут – вид на район Пудун с его небоскрёбами, телебашней «Восточная жемчужина» и ослепительной иллюминацией, а из отеля Bvlgari он самый коронный.

В 2018-м Сильвио Урсини, вице-президент Bvlgari и глава Bvlgari Hotels & Resorts, определял стиль шанхайского отеля как «современный гламур» и говорил, что в Шанхае всегда было много блеска, потому что в этом портовом городе все встречаются со всеми, и за его историю тут происходило множество самых разных событий. Этот блеск и этот гламур нисколько не померк с тех пор, но, напротив, стал только ярче – Шанхай хорошеет неудержимо.

Так, например, совершенно преобразилась набережная канала Suhe Creek, впадающего в излучину реки Хуанпу, где и стоит отель: семь лет назад тут было активное движение, пробки, шум и пыль, а сейчас разбит сад и устроен променад. А в роскошных шанхайских особняках ар-деко вдоль променада – сплошь галереи, магазины и кафе. И это теперь главный спот для шанхайских блогеров. Можно сесть на скамейку под деревом и наблюдать, как модная шанхайская молодёжь снимает свои тиктоки и прочий контент.

А если выйти из отеля, пойти в другую сторону и перейти другой мост, то попадаешь в абсолютно аутентичный квартал, где вся жизнь происходит на улицах, где в открытых магазинах на лотках и в окошках предлагают всё на свете – от неведомых фруктов (сейчас сезон похожего на личи лонгана и напоминающего зелёные райские яблочки жожоба – и оба тут умопомрачительные) до жареных утиных голов с клювами и карамелизированных утиных и куриных лап. И это сопротивление тотальной джентрификации, это сохранение аутентичных участков народной жизни составляет суть Шанхая. Малоэтажные домики, где готовят птичьи головы, можно рассмотреть прямо из окна 47 этажа, сидя за завтраком в ресторане отеля, а из соседнего окна уже виден Пудун во всём его великолепии – два полюса, между которыми разворачивается жизнь этого сумасшедшего города.

Новый сьют Serpenti: возможно, что навсегда!

Ресторан Il Ristorante Нико Ромито, бренд-шефа Bvlgari, у которого в его ресторане Reale в Абруццо три мишленовские звезды, получил звезду и тут, в Шанхае. А его итальянская кухня – по-прежнему исключительной, практически недосягаемой чистоты и ясности вкусов. И тут, по-прежнему, самый вкусный тирамису на свете, без утомительной сладости и тяжести, но с лёгкими солоноватыми обертонами.

Китайский же ресторан Bao Li Xuan, открытый в отреставрированной Bvlgari Торговой палате 1923 года постройки, и его шеф Фу получили уже две звезды. Тут в шести залах, обтянутых традиционным китайским шелком-саважем в цветах драгоценных камней Bvlgari, устраивают лучшие в городе приватные ужины.

И конечно, ко всему этому добавился новый сьют Serpenti. Такой сначала появился в этом году на самом верхнем этаже сначала в Шанхае и Пекине. А потом эта китайская затея в честь года Змеи распространилась и на все остальные отели и резорты Bvlgari.

В нём огромная гостиная со стеной из стекла и тем самым картинным видом на Пудун, кабинет, спальня, ванная – тоже со стеклянной стеной, большая гардеробная с gym-уголком, кухонная зона. И весь дизайн – классические благородные тона и материалы в исполнении архитектурного бюро Antonio Citterio Patricia Viel – тут прошит эстетикой Serpenti. На бежевых шторах и диванных подушках – узнаваемый золотистый узор стилизованной чешуи, как на ювелирных часах Serpenti, на кровати в спальне – кашемировое покрывало с надписью The Serpenti Suite и свернувшейся восьмёркой змеёй, кусающей себя за хвост, на стенах – исторические эскизы украшений Serpenti. И даже букет в гостиной составлен вокруг экзотического растения, красного, конечно, и выгнутого в форме змеи.

Идея с этим сьютом оказалось настолько продуктивной, а сам он – таким востребованным, что я, например, чудом успела его увидеть между двумя заездами. Так что сьют решили оставить и на следующий год, а возможно, и навсегда. Имея такой сильный символ, как Serpenti, с такими бесконечными возможностями для мультикультурных интерпретаций, грех ими не воспользоваться.

И вот ещё что. После нескольких дней в Шанхае я поняла, что русскому человеку он странно близок и напоминает Москву. Самый большой и самый известный азиатский мегаполис, он и есть тот идеал, к которому она стремится. При этом тут всё-таки другой образ жизни, который выглядит очень соблазнительным, если смотреть из турбулентной западной части мира. Всё вполне безопасно, всё абсолютно суверенно, всё очень вкусно, всё исключительно комфортно и всё идеально работает. А скоростные поезда в соседние города ходят каждые 15 минут – и совершенно без опозданий. А если иногда и возникают буквальные сложности перевода, хотя с нынешними возможностями ИИ их всё меньше, то метафорических почти нет: нам как никому сейчас близко и понятно устройство китайской жизни.

И лететь до Шанхая сейчас проще и дешевле, чем до Парижа.

Источник!

Масштабный форум и Премия АМОС 2025 – ключевое мероприятие года от Ассоциации Отельеров АМОС, призванное помочь новым проектам в индустрии гостеприимства и уже действующим отелям, санаториям и курортам, иным предприятиям и организациям курортной сферы Юга России и республики Абхазия формировать, упаковывать и правильно представлять свою уникальность.

Анонс Премии от Издательского дома «Коммерсантъ» здесь!

Регистрация здесь!