Есть ли шансы у молодых сотрудников? Отвечают руководители компаний…

Готовы ли компании Сочи, Крыма, других курортных городов Юга России, работать с молодёжью? Есть ли соответствующие вакансии? Возможно ли построить карьеру для молодёжи? Дадут ли наставника тем, кто впервые устраивается на работу? Верят ли первые лица известных предприятий в молодёжь и готовы ли брать их на работу?

Эти вопросы мы адресовали руководителям и топ-менеджерам ведущих предприятий и организаций Сочи и Юга России и были приятно удивлены скоростью отклика – ответы пришли быстро, а интерес к работе с молодёжью есть тотально у всех, к кому мы обратились. Но давайте дадим слово руководителям…

Абрамов Андрей,топ-менеджер Alean Collection  

– Мы активно работаем с молодыми специалистами и считаем их важной частью нашей команды. Сотрудники от 18 до 35 лет составляют значительную часть коллектива. Они работают в самых разных направлениях – от линейных позиций в операционных службах до аналитических и административных ролей. Многие начинают с базовых должностей и постепенно продвигаются по карьерной лестнице.

Процесс найма включает собеседование, иногда – оценку практических навыков. После трудоустройства каждый новый сотрудник проходит вводный курс и обучающие модули по своей должности. Наставничество является частью адаптации – новичков поддерживают более опытные коллеги, что помогает быстрее освоиться и включиться в работу.

У нас можно и нужно расти профессионально. Мы поощряем инициативу, развитие и стремление брать на себя ответственность. Мы стараемся развивать внутренние карьерные треки и предлагаем возможности обучения и повышения квалификации.

В этом летнем сезоне мы планируем открытие целого ряда новых вакансий. Особенно востребованы будут сотрудники в наших отелях на Черноморском побережье. Мы будем рады видеть в команде активных, ответственных и заинтересованных в сфере гостеприимства людей. Главное – желание работать, учиться и расти вместе с нами.

С позицией Андрея Абрамова солидарен и Александр Каримов, сооснователь компании «Мацеста косметик», город-курорт Сочи:

– Наша компания с большим вниманием относится к молодым сотрудникам. Мы прислушиваемся к существующим навыкам каждого из них и совместно развиваем и совершенствуем. Во всех направлениях компании работают молодые сотрудники. ⁠Прежде чем ввести в самостоятельный рабочий процесс, каждый сотрудник проходит обучение и первые шаги он делает с наставником. Наставники помогают узнать все тонкости рабочего процесса.

⁠Абсолютно каждый сотрудник может профессионально вырасти в нашей компании, компания всегда даёт такую возможность, при условии истинного стремления и необходимых навыков у специалиста. У нас существует подобные примеры, когда из молодого сотрудника мы взрастили опытного руководителя. ⁠В условиях активного развития, у нас всегда есть предложения новых вакантных мест в различных областях деятельности компании. Молодым специалистам легко адаптироваться, начиная свою деятельность на производстве.

А что в Крыму? Есть там вакансии для молодёжи?

Об этом рассказывает Алексей Копылов из санатория «Полтава Крым» (Лауреат Ежегодной Премии АМОС 2024. – Прим ред.), город-курорт Саки:

– Санаторий «Полтава-Крым» с удовольствием принимает в свою дружную команду молодых сотрудников на различные должности:

• менеджеры по бронированию,
• администраторы приёма и размещения,
• менеджеры в отдел маркетинга,
• санитарки, горничные,
• младшие медицинские сестры, медицинские сестры,
• слесари-сантехники, электромонтеры и т. д. 

Соискатель на любую должность знакомится с будущим рабочим местом, идеологическим основами корпоративной культуры, локальными нормативными актами компании, затем проходит медицинскую комиссию и по результатам  медицинской комиссии с ним заключается трудовой договор.

Для того чтобы новый сотрудник максимально быстро адаптировался и качественно выполнял обязанности в санатории внедрена система наставничества. Система позволяет снизить отток, особенно среди молодых специалистов, укрепить корпоративный дух, удержать ценных сотрудников, значительно сократить период адаптации «новичков» и при этом сделать это системно и максимально прозрачно для всех участников процесса.

Плюс в нашем санатории постоянно проводится обучение персонала по разным направлениям, внедрены курсы повышения квалификации.

При достижении определённых результатов молодые сотрудники могут вырасти от линейного работника до руководителя подразделения. В нашем санатории есть конкретные примеры карьерного роста:

1. инструктор методист по лечебной физкультуре был назначен руководителем отделения лечебной физкультуры;
2. санитарка была назначена руководителем отделения медицинской поддержки.

В летний период санаторий «Полтава-Крым», как и другие объекты нуждается в дополнительных сотрудниках. Для закрытия сезонных вакансий мы активно сотрудничаем с Российскими студенческими отрядами и Крымскими колледжами и техникумами. На лето мы готовы дополнительно принять в свою команду: санитарок, аниматоров, матросов-спасателей, горничных, подсобных рабочих.

Светлана Жукова, HR директор Управляющей компании UPRO GROUP, также делится интересными подробностями о подходах к работе с персоналом в своей компании:

– Более 300 студентов и молодых специалистов сотрудничают с нами ежегодно, часть из них продолжает карьеру в нашей компании по завершению учебы. Ребята работают в различных направлениях UPRO GROUP:

• Работа с проживанием и питанием непосредственно в отелях Крыма и Анапы (в номерном фонде, ресторанной службе, анимации)
• Дистанционные практики в проектах отдела развития UPRO GROUP
• Стажировки в коммерческом отделе (центральный офис Санкт-Петербурга)
• Стажировки в it-проектах и стартапах компании

Все новые сотрудники у нас подключаются к нашему Университету UPRO (на платформе iSpring), где проходят знакомство с компанией, её проектами и объектами. Дальше идёт микс онлайн и оффлайн обучения, сотрудник проходит погружение в специфику отдела/проекта совместно с наставником, получает обучение базовым стандартам в приложении iSpring с отработкой навыков на мини-тренингах.

При работе в проектах дистанционно – наставничество и погружение в проект происходит через нашу корпоративную платформу Битрикс.

Абсолютно любой сотрудник может заявить о себе на уровне всей управляющей компании (независимо от географии, и своего объекта/проекта). Мы каждый год предоставляем возможность всем сотрудникам принять участие во внутренних проектах компании, раскрыть свои способности, попробовать себя в новом направлении.

Мы готовы ставить молодых сотрудников на менеджерские/ руководящие позиции, как только они будут готовы брать ответственность и быть лидерами.

Наши примеры быстро роста:

– Бренд-шеф Татьяна Константинова, которая пришла к нам в 18 лет стажёром, в 23 уже стала шеф-поваров 5* отеля и возглавила кухню с командой 60 человек, а в 25 заняла должность Бренд-шефом всей нашей УК.

– Специалист по управлению доходом Иванов Виталий – пришёл в нам в компанию с минимальный опытом в 23 года, а в 25 уже возглавил отдел в УК.

– Дмитрий Гладков – стартовал карьеру в нашем отеле 5* в качестве руководителя ресторанной службы в 26 лет, через год занял должность операционного директора отеля, ещё через год GM, сейчас в свои 33 – руководит курортным кластером региона Крым.

– Никита Янкин – пришёл  к нам в компанию специалистом по бронированию в 24 года, через 2 года перешёл на менеджера юридического отдела (исполнил давнюю мечту, по профилю своей учебы).

У нас возможны абсолютно разные карьерные переходы – находим для ребят варианты под их запрос и потенциал.

К высокому сезону 2025 года, начиная с мая, у нас идёт дополнительный набор персонала в отели Крыма и Анапы. Мы приглашаем ребят на работу, с проживанием и питанием, а также частичной компенсацией билетов иногородним. После сезона ребята могут продолжить работу в отелях, или дистанционно в проектах нашей компании.

Дадим слово предприятиям на территории «Сириус»

Татьяна Забарьянская, генеральный менеджер санаторно-курортного комплекса «Бридж Резорт» 4*, расположенного на федеральной территории «Сириус», практически на границе с Абхазией, так говорит о работе с молодыми людьми и девушками в возрасте от 18-20 и до 35 лет:

– У нас много молодых сотрудников разного возраста. Есть и официанты, и руководители служб. Разумеется, мы проводим необходимое обучение и на рабочих местах, активно практикуем программы наставничества для молодёжи.

Ежегодно накануне высокого летнего сезона мы заметно расширяем штат наших сотрудников и очень часто это именно молодые сотрудники. Всегда требуются свежие головы и дополнительные умелые руки в службу питания (рестораны, бары, кафе), дополнительные сотрудники на бассейны и на пляж, в службу номерного фонда, в другие подразделения.

Там же в «Сириусе», в самых фешенебельных отелях побережья, работают сотрудники компании «Альфа сервис», руководитель Сергей Тронягин. Вот как он рассказывает о взаимодействии компании с представителями молодого поколения от 18-20 до 35 лет:

– Компания «Альфа-Сервис» сотрудничает с представителями разных поколений, и молодёжь от 18 до 35 лет играет в нашей команде важную роль. Именно они, энергичные официанты, внимательные аттенданты и талантливые повара, вливают свежую кровь в наши ряды. В отличие от коллег, чей путь отмечен годами опыта, молодые сотрудники «Альфа-Сервис» отличаются неутолимой жаждой деятельности, молниеносно адаптируются к новым условиям, с энтузиазмом впитывают мудрость наставников и скрупулёзно следуют установленным правилам. В их глазах горит огонь стремления к профессиональному совершенству и карьерному росту.

Работа в компании «Альфа-Сервис» – это не просто источник дохода, это шанс стать частью грандиозного олимпийского наследия, насладиться красотой Черноморского побережья и, что немаловажно, приобрести ценные связи и надежных друзей в коллективе.

Наши партнёры – гарант безопасной и комфортной рабочей атмосферы. Мы предлагаем работу не в шумных прибрежных барах и пивных, а в респектабельных заведениях премиум-класса.

Подбор персонала начинается с активного поиска на просторах интернета – в тематических группах, каналах мессенджеров. Первый шаг – онлайн-интервью, где кандидат вкратце представляет себя и знакомится с вакансией: функционал, объект работы, график смен, требования к внешнему виду.

После собеседования менеджер назначает дату первого выхода на объект. Там представитель «Альфа-Сервис» встречает новичка, проводит вводный инструктаж, знакомит с внутренними правилами, помогает адаптироваться и направляет к менеджеру аутлета. В дальнейшем общение сотрудника с менеджером «Альфы» происходит преимущественно онлайн.

Менеджер компании – ключевое звено между заказчиком и персоналом, готовый оперативно решать любые вопросы. Мы ценим каждого соискателя, ведь для нас человек – это, прежде всего, личность. Именно поэтому мы стремимся подобрать наиболее подходящий вариант сотрудничества, опираясь на результаты собеседования.

Для вакансий «официант» и «аттендант» предусмотрены стажировочные часы, особенно для тех, у кого нет опыта. Это время позволяет сотруднику понять, насколько ему подходит формат работы, темп, готов ли он соблюдать стандарты сервиса и влиться в коллектив.

Адаптация новичка на месте – задача опытного официанта/аттенданта, непосредственно связанного с рабочим местом. Каждый, пришедший к нам, должен помнить, что успех заведения во многом зависит от его сотрудников. Поэтому, по прошествии стажировки, менеджер аутлета оценивает:

1. Знания работника;

2. Результаты выполнения поставленных задач;

3. Усвоение функциональных обязанностей;

4. Профессиональную пригодность.

И только после этого обе стороны принимают окончательное решение о сотрудничестве.

Разумеется, после всего вышеперечисленного мы в редакции не смогли удержаться и спросили Сергея Тронягина о том, реально ли молодым людям сделать карьеру в компании «Альфа сервис», и будут ли анонсированы новые вакансии ближе к высокому летнему сезону 2025 года! Вот его ответ:

– За годы работы мы выработали эффективную систему поддержки и продвижения талантливой молодёжи. Благодаря упорному труду, профессионализму и неизменно высокому уровню сервиса, наши сотрудники уверенно поднимаются по карьерной лестнице, занимая позиции старших официантов, супервайзеров и су-шефов. Они не только преуспевают сами, но и становятся наставниками для новых коллег, помогая им адаптироваться, вдохновляя личным примером и передавая свой богатый опыт.

Особую гордость вызывает признание заслуг наших сотрудников: видеть их в числе номинантов и победителей конкурсов «Сотрудник месяца» и «Сотрудник года», в том числе в престижном отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi 5* – это подтверждение нашей успешной работы и стимул для дальнейшего развития.

С приходом апреля компания «Альфа сервис» распахивает свои двери для тех, кто жаждет яркого и прибыльного летнего сезона, и этот марафон возможностей продлится до самого октября.

Сердца наших студенческих рядов начинают биться в унисон с середины июня и до конца августа, в период заслуженных каникул, однако сезон не ограничивается этими рамками. Мы продолжаем поиск талантов, давая каждому, кто стремится к плодотворному сотрудничеству, шанс проявить себя и заработать.

Для тех, кто готов связать свою судьбу с нами надолго, двери открыты и в межсезонье.

Наши вакансии – отражение потребностей заказчиков. В числе востребованных – виртуозные официанты шведской линии, элегантные официанты а ля карт, жизнерадостные официанты пул-бара и пляжа, внимательные аттенданты, талантливые повара.

Мы всегда рады видеть в своих рядах молодых, энергичных и ответственных людей!

***

В редакцию «Новости & Смыслы» поступило ещё более 15 ответов от первых лиц известных отелей, предприятий иных отраслей экономики – в ближайшие дни, но уже после Форума молодых талантов (пройдет в Сочи 9 апреля 2025 года), мы подготовим эти материалы для публикации и обязательно поделимся ими с вами, дорогие наши читатели и подписчики. 

Также рекомендуем прочитать по теме кадров для предприятий Юга России следующие статьи и материалы:

1. Где кадры? Почему нужны новые технологии привлечения сотрудников?
2. Как перестать искать персонал и добиться, чтобы лучшие сотрудники сами мечтали о работе в вашей компании?
3. Как студентам и выпускникам найти хорошую работу?
4. Отели и студенты: что показало исследование TravelLine?
5. Это теперь так и работает: о кадрах с Анной Варжиной!