07.04.2026

Георгий Хвистани: о «Фотокассе», деньгах и доходах отелей, санаториев и курортов!  

Известный сочинский ресторатор, чьё имя известно по всей стране, уже несколько лет развивает новый проект, который, вполне возможно, скоро будет внедрён практически в каждой службе питания. […]
08.02.2025

Анна Нетягина: о росте цен, сервисе и трендах в ресторанной сфере!

Себестоимость основных продуктов в сфере общепита Сочи выросла на 30-40%, а элитной продукции – в два раза. Несмотря на рост цен в сочинских ресторанах, средний чек […]
02.05.2024

Сытые и довольные: еда в отеле – путь к сердцу гостя?

На отдыхе в отеле всегда хочется позволить себе чуть больше, чем в привычной жизни. Расслабиться и насладиться вкусным завтраком, который вы точно не повторите в домашних […]

Подпишитесь, чтобы получать уведомления о новых статьях.