17.05.2025

GASTREET: Сочи готовится к гастрономическому фестивалю

Со 2 по 7 июня 2025 года на Курорте Красная Поляна в Сочи пройдет уже 10-й юбилейный GASTREET – самое масштабное событие ресторанной индустрии в России. […]
15.05.2025

Кухня без границ! В Сочи пройдёт конкурс среди ресторанов

Фестиваль-конкурс «Кухня без границ» пройдёт в Сочи с 25 по 31 мая. Курортная столица страны уже второй год подряд становится площадкой для необычных кулинарных экспериментов! Чем […]
08.03.2025

Андрей Шишкин: круговорот рождения и смерти в общепите

Как только речь заходит о ресторанах и кафе Красной Поляны, то мы в редакции сразу вспоминаем Андрея Шишкина. И неудивительно, ведь он знает всё (ну или […]
08.02.2025

Анна Нетягина: о росте цен, сервисе и трендах в ресторанной сфере!

Себестоимость основных продуктов в сфере общепита Сочи выросла на 30-40%, а элитной продукции – в два раза. Несмотря на рост цен в сочинских ресторанах, средний чек […]
14.01.2025

Lali, Gussi и «Прожар»: новые рестораны Красной Поляны!

Андрей Шишкин, давний друг редакции «Новости & Смыслы» и известный в стране эксперт в сфере гастрономии, подготовил прекрасный обзор по новым заведениям Красной Поляны, где, несмотря […]
08.07.2022

«Баран-Рапан»: Приглашаем на новое летнее меню!

Шеф-повар Андрей Грязев, обладатель титула «Лучший шеф Юга России» по версии авторитетного на Юге журнала «Собака», разработал новое летнее меню и с удовольствием приглашает сочинцев и […]

Подпишитесь, чтобы получать уведомления о новых статьях.